OVALwaffle︳真的不是韓國人開的鬆餅店
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
很少用這麼網美系的抬頭當文章標題，要先說一個文化挪移的問題。
先前在寫民生東路上這棟老屋建築 2樓的咖啡廳就曾提過，為何許多人在書寫咖啡廳風格時，看到有破牆的結構，為何都會先貼上標籤的說它是韓風咖啡廳？
先前在寫民生東路上這棟老屋建築 2樓的咖啡廳就曾提過，為何許多人在書寫咖啡廳風格時，看到有破牆的結構，為何都會先貼上標籤的說它是韓風咖啡廳？
而場景換到1樓的鬆餅店，也因為老闆娘說話的外國口音，之後在Instagram上就興起了一陣跟風；因為環境”很韓風”，難道老闆娘就真的是韓國人嗎？
其實老闆娘可是道地的在臺生活許久的日本人，而且大阪人的出身，讓她有著和臺灣人相當契合的熱情，我都覺得她的中文說得比我的破日文還好了。
以外帶為主的店內風格，並無設置很多的座位區，先前也提過是由從事舊物家具長達10年以上的空間設計師James Chen負責設計室內裝飾，整棟樓也採複合百貨施設方式經營的 J.Chen Apt (陳公寓)，所以有條規定是不開放專業相機拍攝，需比照商攝申請拍照，大概也是想杜絕一些網紅網美只想拍攝商品的行為。
店內現做的格子鬆餅，跟一般概念中的硬度口感不同，是以法國天然奶油及麵粉做的日式克朗芙（croffle），偏脆的口感更好咀嚼之外，在口味上也很符合所謂的日系味道。
海苔芝麻／金蘭御手洗醬
金蘭御手洗醬 口味的特色是使用台灣金蘭油膏做的＂御手洗醬＂ ，獨特的鹹甜醬汁，比較接近的是日式烤糰子上面那層醬的風味。
用台灣的醬油來重現日本道地的風味，灑上海苔、芝麻後，跟鬆餅的奶油香融合，竟形成了一種類似日式仙貝的熟悉味道。
用台灣的醬油來重現日本道地的風味，灑上海苔、芝麻後，跟鬆餅的奶油香融合，竟形成了一種類似日式仙貝的熟悉味道。
店內僅提供些英國皇家紅茶或無咖啡因飲品，喜歡喝咖啡的族群也可將鬆餅帶至二樓的咖啡店食用。選擇在天氣好的時候，坐在一樓開放式窗景的座位區是最舒適的了！
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
以前去首爾玩的時候，最愛去安國站那區的咖啡廳，安國站大多都是韓屋造型的餐廳＆咖啡廳，美感和氛圍都非常棒！所以一直都非常關注！
疫情期間，突然竄起這家 倫敦貝果博物館貝果店，聽說是Cafe Layered老闆開的新店！以前著迷司康的時候，去首爾旅行被這家Cafe Layered著迷住，甜點和氛圍加上
一到台東，打開手機準備搜尋美食，喜歡尋找當地特色咖啡廳的旅伴crystal，興奮地拉著我說，什麼店都可以略過，唯獨這間有強烈直覺一定要去！
翻閱店內相片，我倆同時被厚蛋三明治燒到，決定隔天一早前往探店，殊不知平常沒有養成早起習慣的我們，一路睡到中午，恍神中打開手機一看，最後點餐時間居然只到13:0
Lenka III蘭卡就是一家相當標準巷弄老宅改建甜點店，從外觀看過去若不是有擺放立牌，真的會看不出來這棟建築物居然是社群媒體上鼎鼎有名的台中甜點店，會以為只是一般兩層樓的日式老舊建物。
這間韓式料理位於一個小斜坡的轉角是一個獨棟的一樓平房，建築外觀雖然稱不上是傳統韓屋建築，但可以確定的是棟老屋，有點像是台灣四五十年代重要政府官員由國家分配的宿舍，平房建築而且門口有著不小的庭園，庭園中種著許多綠色植物。
COVER CAFE位於新竹市東區的文昌街。店內環境一共有三層樓，二樓的歐洲鄉村風格，三樓的摩登復古風、四樓的白色牆面營造出另一種歐洲風情，每層樓都展現出不同的風格，但是都充滿了舒適和溫馨的氛圍。在這裡，你可以品嘗各種精緻的餐點，享受放鬆的用餐體驗。
在日治時期曾是高級料亭，穿越百年後的現代成為老宅咖啡廳，探訪書店喫茶一二三亭，一間將日式和臺式懷舊氛圍完美融合的喫茶店。店內提供書籍供閱讀，也有新書販賣，提供的餐點多樣，輕食、煎餅、咖啡等...黑咖哩雞肉飯和焙茶珍珠白玉煎餅，值得一試，欲體驗日式+懷舊的魅力，不妨前來一二三亭一探究竟。
店名：老家鬆餅
地址：高雄市三民區察哈爾一街146號
營業時間：［週三-週六10:00-18:00］
這間鬆餅店我已經關注很久，幾乎每天的上下班都會經過
一出捷運站就可以聞到很香甜的鬆餅味
愛吃鬆餅的我又怎麼能夠錯過，口味有鹹口、甜口可以做選擇
但如果是在意餡料的朋友，或許這一間
這是內湖科學園區的文德咖啡，其實它也是一個歐式麵包的專賣店，同時有賣餐飲。這是一家我很喜歡的餐廳，只是前幾年的關掉了。留下這張作品。
這是從二樓畫的，整個店裝修最大的特色就是很乾淨，全部都是水泥素面。只有流理台是用大理石鑲嵌的，這裡的廚師應該都不是廚師，看起來都是打工人的樣子。
現在的餐廳好像都
這次來到善化火車站，偶然發現了一家隱藏在巷弄中的甜點店，名為NAÜN COFFEE 䛁ㄋㄢˊ䛁咖啡善化千層蛋糕店。
進入店內，被眼前的清新白色系裝潢所吸引，營造出舒適、充滿自然光的用餐環境，絕對是網美們的打卡勝地。
這裡的千層蛋糕是店家的招牌，我們決定點了焦糖、藍莓、草莓三種口味。
ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃三重新開幕日式咖啡廳
三重新開幕日式咖啡廳，有咖啡、有酒、有輕食，從白天到夜晚都有適合的餐點，是很舒適很放鬆的地方。
早餐點了一份和風蛋沙拉ft.火腿三明治，酥脆吐司加火腿及蛋沙拉，鹹香鹹香很好吃😋
加入日本100%柚子果汁的柚子檸檬塔很特別!!檸檬塔帶點
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