蘿蔔糕表面煎到快焦,咬下去有點酥脆的口感,像是一層很薄的鍋巴。內層剛剛好熟,還保持著水分,入口舌頭推一下就化開了。化開的同時油蔥香會同時融在口腔裡,搭配小魚辣椒的香氣跟小辣的程度,可以解膩。事實上,煎的時候溫度掌握的很好,蘿蔔糕並未含油。豆芽菜也是特別的搭配,帶來水份跟清爽的口感。 龍鬚蠶絲鮮蝦卷,龍鬚的部分乾爽不油膩,很酥脆,蝦味比較少,可惜了點。比起點點心同款點心,比較清爽,點點心的比較油。黃芥茉偏酸不嗆,味道比較重,自己的感覺是會搶掉鮮蝦味。 枸杞桂花糕甜度剛好,不會太甜,大概是微糖的程度而已,糕體比洋菜再更Q軟一點,洋菜比較脆,大概落在糕跟洋菜的中間。桂花的清香很舒服,因為微甜所以不會搶掉桂花的香氣。建議咬一口桂花糕後,再配一口茶,茶一入口桂花糕會馬上融化,然後滿溢的桂花香會隨著茶佈滿口腔,比單吃的味道更豐富。 時間 : 11:00~23:00
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