蒜末炒小魚，成長的滋味

【食材】

【作法】

初次見面

第一次吃到這道菜的我跟阿嬤說：「這個好好吃喔！直接配飯就好好吃，不用配別的菜了！」阿嬤很高興，大概是煮飯給我吃這麼多年，我從沒主動說過什麼好吃吧！自此這道菜就經常出現在阿嬤的餐桌上。小學四年級的我，瘋狂迷戀著這蒜末小魚，最高紀錄曾經一餐吃下4碗小魚拌白飯！這些小魚因此而立下大功，我小學四年級時一口氣抽高好幾公分，體重則直達45公斤，除了懷孕和產後那幾個月，我人生還沒超過這個體重過。

成長的滋味

吃過幾次阿嬤炒的小魚後，我獻寶似地跟媽媽介紹這道菜，央求媽媽做給我吃，媽媽回我一句：「新鮮好吃的吻仔魚這樣煎甜份都跑掉了，不懂吃的才這樣做，我才不做。」原來我的口味上不了檯面，過不了媽媽那關，那好吧，是我野人現曝了，既然媽媽不喜歡，我便不再提起。

小魚的味道固然好，但那揣在心裡的滋味卻是萬般複雜，我大口品嚐著阿嬤給我的愛，卻也咀嚼著獨自成長的寂寞。幾年來我孤身一人在別人家裡吃晚飯，我在這裡拼命地扒飯、拼命長大著呢！但親愛的爸爸媽媽你們看見了嗎？

再見，但最好別見

後來，阿嬤因為跌倒，行動不便沒辦法做飯，煮飯的人變成阿嬤的女兒，餐桌上就再也沒有出現鹹香下飯的小魚了。於是，我就跟這盤好滋味就此分道揚鏢，好似這樣我就會迎來懂吃、懂事的成熟人生。

經典重現

婚後有了自己的廚房，也不是沒想過自己來炒個一盤，但先生對吻仔魚敬謝不敏，所以一直沒動手做。直到最近，看到好多格友在分享懷念的食物，才起心動念來試試，初次試炒的成果跟記憶中的味道已有七成像。

喊兒子來開飯了，幫兒子盛了一杓放在他的白飯上，在廚房裝忙不敢看他吃，過一會才怯生生問他「好吃嗎？」意外的是，四歲的兒子頻頻點頭，塞了滿嘴只能發出嗯嗯嗯的聲音；向來不敢吃吻仔魚的先生竟然連續挖了好幾杓，讓我找回了一點信心。果然還是好好吃啊！我終於可以大大方方地說蒜末炒小魚好好吃啊！這樣是不是代表我成了接受自己不懂吃、不懂事的成熟大人呢？