簡單就是幸福

一直喜歡動手做餐點，也喜歡隨性隨意煮，隨意的食材，烹調的美味，煮好的飯菜，熱騰騰的溫度，代表的是一份期待與喜悅。

生活中的每一天，就要有如此的驚喜，是一個任性，也有興奮，是催化劑，還是一種浪漫與自在。

煮菜本身並不難，當心中有了目標，找到了食材，備好材料，一一下到鍋中，應該說是有滿滿的愛心，才能有好吃的菜餚出現。

做菜的目的是讓家人溫飽，也能從食物中得到營養與療癒。在餐桌上的溫馨感受，一口一口都能吃到甜蜜的氛圍，真的是很美好的時光。

我的食材都是簡單的美味，調味非常少，完全是平淡沒有負擔，總是想要兼顧到健康的提醒，久而久之，就也習慣成自然，這樣真的好厲害。

美好的一天，就從早餐開始，一日三餐，在疫情持續不斷地狀況下，能夠自己動手做，總是有安心的感覺，都說媽媽們是最貼心的，為了家人，烹調的美味，永遠是家人們最大的幸福。

雖然不是滿漢全席，也不是山珍海味，吃到的是簡單的家常菜，感受到的是準備菜餚的愛意，這樣就值得了！

我當媽媽很多年，也工作了好多年……當全職的家庭主婦，讓我家的餐桌似乎有更多變化，也期待我的隨意隨性煮，能有更多的想像空間，出現更多的美味佳餚，記錄我的簡單廚藝家常。