當韓式冬粉上桌
涼涼的天氣,來個韓式料理,真的很不錯,尤其是不倒翁的Q冬粉,更是特別美味有嚼勁耶!
喜歡追韓劇的我
喜歡吃韓式料理的我
味蕾的追逐，總是特別的敏銳，尤其是那些年我吃過的韓式菜餚，一樣一樣的深刻留在我的腦袋裡。
但是品嚐過的菜色，試著動手做，未必能做出相同的口感，只能一試再試，讓不同的食材找到類似的感覺，然後才有美味的呈現。
這次找到了不倒翁的冬粉，隨即買了配菜與拌醬，備好所有食材與配料，先將冬粉下水煮約7～10分鐘，然後泡泡冰水，再撈起備用。
接著將菠菜紅蘿蔔與豆干雞肉燙熟，加入了韓式醬汁，再與冬粉一起拌勻，就完成了這道好吃的涼拌韓式料理。
第一次做這個料理，很擔心失敗，還好家人說很棒棒，一盤吃光光😍這樣的感覺真是好，也會更有衝勁做下一個挑戰菜色。
沒有與生俱來的好廚藝，卻有努力鑽研的小廚師，當然也需要家人的支持與讚美，如此，餐桌上的暖心美味，一定更貼近生活，也會讓味蕾更豐富多元。
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平日居家就很愛自己動手烹調，也喜歡隨興所至，變化各種菜色，家人也讚不絕口。因此，特地書寫專題，有我自己的創意料理，也有加入到處品嚐美食的文字記錄，與大家分享。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
由於跟兩餐同一個集團，因此味道風格也很接近，但可能因為炒過的關係，我覺得香氣跟口感都比兩餐好很多。
第一鍋吃完後，可以選擇自己調醬料炒第二鍋、或是加高湯改煮火鍋，不過那個鍋子從頭到尾都不會換，因此醬料會不斷濃縮、味道也會持續疊加上去，也因為醬料不斷濃縮的關係，煮到後面很容易太鹹。
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今天跟大家介紹位於高雄的老韓家韓味廚房，
這家主要是提供韓國道地的餐點，
裡面有辣炒年糕、韓式部隊鍋、石鍋拌飯......等各種，
首先是他們的石鍋拌飯，
作為一種傳統的韓國料理，我認為這一家確實很好吃，
菜色非常豐富大方，且整體不會太鹹。
海鮮煎餅的部分，料也非常大方，
一個人身處異地，特別是沒有早餐習慣的韓國，想念經典台式早餐時最快的方法就是「自己動手做」！今天來跟大家分享如何自製台式蛋餅，以及蛋餅做法大公開，讓各鄉台灣遊子都能吃到想念的家鄉滋味。
韓式冬粉真的很Q彈，每次看韓劇或是韓國VLOG，不是被炸醬麵就是被雜菜冬粉吸引。韓國泡麵最有名的除了辛辣麵、三養辣雞，還有不倒翁超多款有名的泡麵。不倒翁除了這一款韓式乾拌冬粉，也有額外推出單純冬粉可以自己回家煮，重點是全聯竟然就有賣了！
韓式料理一直帶領食尚潮流，這次我們來吃位在微風信義店_全台最強韓吃一隻雞鼻祖，朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物｜微風信義店（韓國一隻雞鍋物）。
聽眾多網友說這是必吃美食韓式新式特色新奇的滋味，讓人回味無窮的一隻雞專賣店。
這家韓吃一隻雞身邊的朋友吃過都拍手叫好，所以我們就網上提
Danielson 這位不專業家庭煮夫今天再度來上菜，分享一道簡單又好吃的蓮耦肉末冬粉。
首先將冬粉泡軟備用
然後將蓮耦切片後再切成長條狀
兩顆番茄切丁
3大瓣蒜頭切成蒜末
熱油鍋後將蒜末爆香，下番茄丁和蒜末一起拌炒，加入豬絞肉 (如果有帶點肥肉的部份更好) 炒值八分熟加入蓮耦炒至
最近突然變好熱，吃什麼都沒有胃口QAQ
和同事苦惱好久午餐，突然靈機一動！
對呀！不是還有韓湘嗎？！
韓式料理可是我們的開胃仙丹呢！！
這次我們不內用～選擇外送～
兩餐韓國年糕火鍋吃到飽是相當知名韓式料理連鎖吃到飽，除了各式年糕火鍋，還有韓式起司炒飯、魚板、韓式泡麵、炸物及飲料等超多選擇，算是一間CP值頗高的吃到飽餐廳
滷肉飯似乎是很能夠代表台灣味的一道平民美食
人在海外的遊子三不五時就會想要來一碗
在丹麥這個北國只要想到台灣味大部份都要自己來
想吃就得自己動手做
還好 Danielson 還算是個喜歡下廚的人 (做飯對我來說其實還滿放鬆的)
所以偶爾想吃的時候也就會自己很勤勞的做料理 (不然就只能等到回
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