中國上海│INDIGO Coffee & Design

巷弄裡的第三波咖啡文化，一起在上海喝杯咖啡吧 本文體驗於2017年9月

近年來第三波咖啡浪潮衝擊了大中國，在這喝茶文化已久的國度，最初被認為苦口的咖啡飲品現今也是不少中國人生活中不可缺的精神食糧。到了異地，人們總因知名度與安心感會先選擇連鎖品牌咖啡，例如星巴克與 COSTA。

一個地方待久了，對於小店咖啡的涉獵也會越來越多，在甚麼都快速發展的中國，獨立咖啡廳 / 網紅咖啡廳 的竄起也令我印象極深刻！ 往返上海好幾回的我，今天要來分享幾間令我印象深刻的上海特色咖啡廳。

Indigo 靛藍色，直接反映在外帶杯上。

INDIGO Coffee & Design 藏身在住宅樓的一樓，因為門面不大所以很容易被路過。以白色磁磚拼出吧檯，台上的綠色植栽在視覺上立刻浮現清爽感。

空間屬於狹長型，沒有誇張的裝潢，質樸簡單；同時店內也有販售設計飾品，是一間複合式文青風格咖啡廳。視覺簡單清新，放了一些植栽，反映店主風格與品味。

同行的朋友特別提醒我看吧檯的設計，吧檯轉角的磁磚特別燒成了圓角，著實反映店主在細節上的細心。

這天午餐後過來喝了一杯最基本的美式咖啡，隱約可以看見咖啡油浮在上層，表示咖啡豆非常新鮮！INDIGO 的美式咖啡口感滑順，讓我也是印象很深刻。

INDIGO Coffee & Design 上海市東諸安浜路75弄2號 營業時間：週一至週五 08:30-18:00 週六至周日 10:30-18:00