蔬食。善田素油飯

友人問我，想藉由書寫文字得到什麼？

文字本身只是個載體，從載體本身是得不到什麼東西的，但藉由文字印刻，留下了事件當時樣貌與心情，承載的便是我的情感與記憶，這就是我得到的。

然後呢？友人再問。

我沈默了，我還想透過書寫做些什麼？

如果真的有阿拉丁神燈，真的能許一個會實現的願望，會許什麼？我許願「世界和平」，唯有世界和平，才是幸福最大公約數，但是，這是一個接近百分百不可能的任務。

那麼，就從自身的信念做起吧，無論蔬食者是要救地球還是救健康，抑或宗教素，蔬食好處多便是我一直以來的信念，分享我的信念，也是理所應該的。

紀錄一下這兩天剛補的善田素油飯，第一次遇到它是在不定期的三峽素夜市，試吃一口就決定扛八包回家，油飯阿貝說他的油飯不漲氣，讓我更敢分享給眾親友，連葷食者都說好吃，在我不想煮飯時，只要炒一大盤青菜配上素油飯，全家就能吃的心滿意足，我更是可以連吃好幾餐都不厭倦。

素油飯有些甜味，除了糖之外，可能是還有甘草粉的緣故，沒看過素油飯有肉桂粉成份，也許這正是它好吃的原因，油飯阿貝特別交代我，一定要退冰後再蒸來吃，我會加上蓋子，避免油飯吸收過多水份而軟爛，這樣蒸過之後，跟剛煮好的油飯一樣好吃。

當然，手藝好的不需要，跟我一樣沒手藝的，強烈推薦善田素油飯，好吃不礙胃喔。