2022-06-27|閱讀時間 ‧ 約 6 分鐘

不只設計師，每個人都要懂「品味」：【品味，從知識開始】_書籍推薦

作者

水野學（みずの　まなぶ）。畢業於多美術大學平面設計系。著名作品有：熊本縣官方吉祥物「熊本熊」、UNIQLO「UT」、台灣7-11「7-SELECT」等。曾獲世界三大廣告獎「The One Show」金牌獎等國際及日本國內之獎項。

「品味」在這個時代的重要性

我們為什麼「缺乏」品味？在這本書中，作者點出我們一般認為品味只是「特殊人士的才華」的迷思。他認為品味是可以學習，可以經由努力而提升的。那為什麼大多數人不這樣認為呢？首先從小我們對於美術都是那麼可有可無的存在（想想看有多少次美術課以「這個科目不用考」的名義被借去上國文數學？），以至於認為長大之後就不需要用到美術或音樂。其次，在美術課程裡，我們學到的是如何創作的「術科」，而可以累積藝術相關知識的「學科」則很少被提及，因此作畫技巧的好壞成為我們評價品味好壞的唯一標準。隨著時間累積，「沒有品味」成了貼在自我身上的一個標籤，導致在做任何有關品味或美學選擇時，越來越沒自信。品味為什麼重要？在這個知識訊息普及的時代，訊息的有無變的不再只是少數人擁有的資產（之前要去學個先進技術還要飛往國外，只有經濟許可的人才能有的權利）。我們從資訊「量」過度到注重「質」，當可以選擇的東西那麼多，A產品勝出的關鍵就在於提供的產品是否有品味。

品味可以學嗎？如何培養品味？

『有品味』使指能夠判斷出無法以數字量化狀態的優劣，並加以最佳化的能力。這是作者對於品味的定義。要了解什麼叫有品味，需先了解甚麼是「普通」，以此作為衡量品味好壞的工具。講白了就是知道什麼是「還好」就可以區分出哪些是「好」。

品味來自知識的累積，是以知識為基礎的洞察力，並非與生俱來

品味，從知識累積開始如何做出有品味、令人驚訝的企劃？這應該是很多人想問的問題，不管在哪個領域都是。但是作者提到：多數暢銷的線索來自「哦！」的領會，而非「啊！」的驚訝中。為什麼呢？因為驚訝的背後隱藏著恐懼與不確定性。人們在接觸新事物時，會需要與過去經驗做對照，若一下子從 1 跳到 100，很多時候根本無法符合市場需求。想想apple產品剛上市時，若完全沒有任何按鍵，敢第一時間接受這項「既創新又大膽」產品的消費者占多少？應該只有喜歡新鮮的人會購買。多數人會在產品具有某些成熟度、知名度、廣度的情況下才會選擇購買。因此創新並不是從零開始，而是經由知識X知識的不斷加乘。那麼如何提升知識？

解析經典。這些經典商品必定具備某些該物品應有的特質，也經過不斷淬煉、改良後保持高水準、受人喜愛的成績，比方說Levi's 的牛仔褲。何謂「經典」？是目前最暢銷的款式？還是在全球賣的最好的款式？其實並沒有一定的答案，但在找尋所謂那一個「經典」產品時，就可以廣泛吸收同類商品的相關知識，了解產品如何或為何不能成為經典。
了解時下的流行。若「經典」是知識的深度，那「流行」就是知識的廣度。作者建議透過閱讀雜誌的方式，系統性且完整的瞭解針對不同消費族群的產品知識，以及不同領域的知識（網路資訊雖然及時但未經過整理，因此作者推薦閱讀雜誌）。雖然流行是一時性的，但也恰恰提醒我們品味需經過定期更新知識才能有所提升。
找出「共通點」或「固定的規則」。到了第三步就不只是吸收知識了，而是透過分析解讀，淬鍊出自己的知識。而這是體現「有品味」的根據。比方說，根據作者的觀察「如果是雜貨飾品店，感覺比較擁擠，隨時會碰到彼此的那種，生意比較好」，因為逛雜貨飾品時，通常不是針對某個明確目標而去的，而是「不知道有沒有適合送禮？」的心態去的，因此營造出「可以讓顧客發現有趣物品」，會是設計店面的「品味」。

藉由品味（知識）挑選出好產品舉例來說，設計構成的要素分為色彩、文字、照片或圖片、形狀。其中前兩項若有相關知識，也可使品味大大提升。