更新於 2023/04/26閱讀時間約 2 分鐘

【樂耳出去玩 】01:親子DIY自製桑椹醬

在開始前,建議先看目錄:

1.前言
2.在家自製桑椹醬
2.1. 桑椹醬準備材料
2.2. 桑椹醬準備步驟

1. 前言

你吃過桑椹醬,但知道桑椹醬怎麼做成的嗎?
認識我的人都知道,我是一個很愛帶孩子出去體驗各種活動的媽媽,這一次跟著朋友揪團,浩浩蕩蕩來到關西的無毒桑椹園摘桑椹囉!這也是三個孩子第一次看到滿滿的桑椹,當場哇~~的大叫!
桑椹園的無敵美景
認真摘桑椹的小孩
也因為桑椹園是無毒有機,所以比較安心,我們還在桑椹園裡面看到會幫助桑椹樹清理真菌的柯式素菌瓢蟲,金黃色的外殼在太陽底下閃閃發光,真的很美~~小孩最後依依不捨的跟瓢蟲說再見。
柯式素菌瓢蟲,金黃色的外殼在太陽底下閃閃發光
我們把桑椹園像是紫水晶一樣發光的紫色果實,摘回家一起做個酸甜的桑椹醬吧!
認真摘桑椹的Howard
把像紫水晶一樣發光的紫色果實通通帶回家

2.在家自製桑椹醬

2.1. 桑椹醬準備材料

桑椹醬準備材料
❶ 桑椹
❷ 砂糖/ 冰糖
❸ 檸檬 1顆
❹ 果醬罐1個

2.2. 桑椹醬準備步驟
❶ 將桑椹洗淨,把蒂頭修剪。
將桑椹洗淨,把蒂頭修剪
❷ 將桑椹加糖,開小火不斷地攪拌鍋子。
將桑椹加糖,開小火不斷地攪拌鍋子。
❸ 罐子在熱水煮沸,煮沸完撈起放涼,最後擦乾瓶子
罐子在熱水煮沸,煮沸完撈起放涼,最後擦乾瓶子
❹ 加檸檬汁繼續煮,煮至桑椹出水即可
加檸檬汁繼續煮,煮至桑椹出水即可
❺ 桑椹醬放涼及裝瓶
桑椹醬放涼及裝瓶
完成了酸甜美味的桑椹醬!
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