豬油為什麼在室溫下會凝固變成白色？

豬油為什麼會變白凝固？豬油與植物油有什麼不同？

植物油也會凝固嗎？

植物油也是會凝固的，原因在於每種油的凝固點不同，橄欖油的凝固點通常在0度C，花生油在10~15度C。

只要溫度夠低，橄欖油跟植物油也是會變成白色的固體。