更新於 2022/06/01閱讀時間約 2 分鐘

你喝過燕麥奶了嗎?

近年來興起了一股燕麥奶熱潮,大家跟上了沒?我本身是個咖啡愛好者,所以剛知道咖啡可以搭燕麥奶時我就開始喝了,也喝一段時間啦~其實我覺得真的蠻好喝的欸,而且可以搭配很多東西,真的要好好推廣一下!
不說可能很多人不知道,燕麥奶其實不是乳製品喔,是因為它的顏色、質地都很像牛奶因而得名,屬於全榖雜糧類,主要成分是碳水化合物,如果你有在減重健身或是外食族,燕麥奶是可以取代飯麵等主食的!不過建議不要同時食用,不然澱粉類會攝取過多~
那燕麥奶有幾點好處和大家分享,它可以促進腸胃蠕動、調節血脂和膽固醇,而且素食者或不適合喝牛奶的人都可以喝,還有很值得一提的就是對環境很友善,因為種植燕麥所消耗的能源和碳排放量比飼養牛隻低很多。不過燕麥奶也是有幾個缺點要告訴大家,市售燕麥奶通常都會加糖,一不小心熱量可能就超標了,建議要挑選無添加蔗糖的才不會增加身體負擔~而且前面有提到燕麥奶的主成分是碳水化合物,所以還要多攝取鈣質蛋白質等營養素才行喔。如果你是對麩質過敏的族群也要注意,雖然燕麥本身不含麩質,但在種植、採收等過程中很有可能被其他有含麩質的麥類汙染,所以在挑選上要特別留意!
說了這麼多,該來推薦一下我喝過覺得很不錯的燕麥奶了吧~不然市面上的品項這麼多,大家可能會不知從何挑起哈哈,接下來就介紹四款我自己有在喝的品牌,首先是MOMA燕麥奶,畢竟我是咖啡愛好者,所以我最喜歡的是他們家的咖啡師燕麥奶,加了燕麥奶的咖啡完全是不同層次啊!再來是大名鼎鼎的Oatly燕麥奶,應該很多人也是從這瓶開始喝的,而且可不可熟成紅茶、cama等商家也是使用這個牌子喔,我通常會拿來加咖啡或茶類。第三款是來自英國的小人物燕麥奶,一開始是被它瓶身可愛的插圖吸引,實際喝起來也沒有讓我失望,口感比較稀、帶有淡淡的甜味,如果想單喝我就會選擇它~最後一款就是Aito燕麥奶啦,標榜使用無麩質燕麥製作,如果怕過敏可以買Aito,而且它有可可口味,喝起來微甜不苦澀我也很愛!
其實燕麥奶可以搭配很多東西,除了咖啡、茶飲外還能做成醬料,甚至也有火鍋店拿來做成湯底,用途很廣泛,不知道大家還有沒有什麼創意吃法?而且燕麥奶好處很多也可以取代主食,就不用怕攝取太多精緻澱粉啦!對有在減重健身的人來說是一大福音吧~總之很推薦給大家,如果你還沒試過的話趕緊嘗試吧!說不定一喝就愛上囉。
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