數十年不變的經典好味道 泓品牛排
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台中這幾年開了很多牛排館，但我仍鍾情泓品牛排，這間在台中開了30多年老字號牛排館，創始店在高雄，落地生根30多年，是很多台中人慶生、紀念日這些特殊日子會去吃的牛排的地方，地點位在台中市北區台灣大道二段340號新光產物大樓B1。
來台中工作定居快26年，初來乍到那幾年，味蕾記憶中好吃的牛排，一是清泉崗空軍機地俱樂部的牛排，二是泓品牛排。
清泉崗空軍基地位在大雅，從中清路大門口進到基地內辦公區，必須坐基地派的專車，或跟著領隊的軍車走，因為基地很大，怕外車誤闖跑道區，一年通常只會進去採訪2至3次，在基地開放參觀或重要演訓時進去。
有一回，政戰主任特地請地方記者吃牛排，師傅在美軍越戰時期就開始在基地煎牛排，政戰主任聽大家吃得讚不絕口，請師傅出來和記者聊天。
已經超過60歲的師傅說，技巧很簡單：牛排肉好加上掌握火候，不知是吃牛排的地方太特別，還是師傅的牛排中帶著歷史感，一直念念難忘，卻也再無機會吃到。
至於位在地下室的泓品牛排館，最近一次去吃是結婚20周年紀念日，紅色地毯及桌椅裝潢，很有傳統牛排館氛圍，味道和初來台中時一樣，沒變！它的三大元素是：大蒜、豆鼓辣椒、牛排
餐前麵包，送上來時附的豆豉辣椒，是炒過油亮的青蔥、豆豉、辣椒，勺些放在麵包上面一起吃，台式加西式的fu，也有人會把它拿來加在牛排上吃。
到泓品吃牛排，還喜歡點烤田螺前菜，蒜及奶油烤的田螺，真香。牛排用鐵盤裝，鐵盤和牛肉的中間鋪有一層煎香的蒜末，切一塊牛肉，沾些蒜末入口，甜嫩多汁牛肉和著蒜香，數十年不變的經典好味道，總是令人難忘。
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地址:
台北市大安區復興南路一段1
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德國豬腳
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好久沒吃『我家牛排』了，都沒想到板橋三民店的『我家牛排』變的那麼多，不僅提供排餐而已，有看過吃牛排還能無限吃，凱薩沙拉、巨無霸滷豬腳、麻油
這家店是品客牛排館，跟品客洋芋片毫無關聯（欸），在地經營了十幾年了，他的用餐方式跟西堤有點相似，但沒像西堤那麼多道就是了哈哈～不過很值得一提的是他有長期特價的大份量雙主餐(通常是牛+雞或豬+雞)，當然菜單裡也有其他雙肉排套餐的選擇，可說是肉食主義者的一大福音呢！
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爭厚厚切牛排相關資訊::
地址:
台北市南港區南港路一段289之2號
(台北市南港店)
營業時間:
AM11:00-PM14:00
(中餐時間)
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