2022-10-05|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

咖啡|沖杯琥咖啡HuCafe,迎接美好的一天|SCA精品咖啡認證團隊,從選豆、烘焙到杯測層層把關

你喜歡用什麼方式開啟新的一天呢?許多人喜歡用手沖咖啡,品嘗一杯高品質的咖啡,展開新的一天,不僅可以讓自己醒醒腦外,同時也是一種充滿儀式感的生活方式。
一杯好的咖啡來自於好的咖啡豆。小小的一顆咖啡豆,裡面蘊含著豐富的學問在裡面。影響咖啡豆的風味大致上可以分為:咖啡樹品種、咖啡豆產地、咖啡豆處理法以及咖啡烘焙程度四種因素。

從選豆、烘焙到杯測層層把關-琥咖啡HuCafe

許多喜歡研究咖啡的人之於咖啡豆,就像美食家之於美食一般,口袋裡總會有幾家特別喜歡的咖啡豆名單,經過長久的尋覓與嘗試,最終與幾個店家建立起無法取代的信任感。
無論是剛要踏入手沖咖啡的人,或是已經品嘗咖啡無數的人,我都很建議試試看琥咖啡HuCafe

主要團隊成員取得SCA精品咖啡認證
SCA精品咖啡協會是世界兩大精品咖啡協會:SCAA美國精品咖啡協會與SCAE歐洲精品咖啡協會於2017年合併而成,是目前世界上最大且最具權威性的精品咖啡協會。
SCA精品咖啡協會不僅提供會員互相交流學習的資源外,同時也針對咖啡五大技巧:咖啡生豆、烘焙、萃取、義式以及感官規畫專業課程,讓有志於推廣咖啡產業的人有一個進修學習的渠道,並且提供相關認證。
琥咖啡HuCafe團隊的主要成員皆有取得SCA精品咖啡協會認證,從選豆、烘焙到杯測層層把關為消費者把關。

資訊透明,幫助你輕鬆選到喜歡的咖啡豆
市售的咖啡種類繁多,讓人眼花撩亂,如果患有選擇障礙真的會難以抉擇。琥咖啡HuCafe的每款咖啡豆,都會清楚的標示咖啡樹品種、咖啡豆產地、咖啡豆處理法以及咖啡烘焙程度,讓消費者可以輕鬆地按照自己的偏好,選擇適合自己的咖啡豆。

琥咖啡HuCafe年度暢銷推薦

首次接觸到琥咖啡HuCafe的朋友,我非常推薦先從琥咖啡HuCafe年度暢銷系列開始嘗試。

醇厚口感與酸度中取得巧妙的平衡-巴西-席拉朵 巴烏莊園
位於巴西的巴烏莊園專注於生產精品咖啡,外銷於日本、美國、義大利以及比利時國家。巴烏地區氣候乾濕較分明,農場占地遼闊,適合使用日曬咖啡法處理咖啡生豆。
巴烏莊園不僅提供高品質的精品咖啡豆外,同時還有通過熱帶雨林聯盟以及UZT認證標章的優質莊園。
琥咖啡HuCafe巴西-席拉朵 巴烏莊園依照焙度分類為中焙咖啡,在醇厚口感與酸度中取得巧妙的平衡,沖煮後有濃郁的奶油、堅果及榛果的香氣,同時也能品嘗到咖啡本身淡淡的酸味及苦味。

宏都拉斯-西部小農
喜歡喝咖啡的人肯定對於衣索匹亞這個國家不陌生。衣索匹亞是非洲最大的咖啡生產國,同時也是精品咖啡的發源地,衣索匹亞幾乎就等同於精品咖啡的代名詞。然而大家有所不知的是,宏都拉斯於2000年開始改善基礎設施,提升咖啡的品質,目前在出口到全球的阿拉比卡咖啡總量已經與衣索匹亞不分軒輊,被譽為「值得關注的咖啡」。
琥咖啡HuCafe宏都拉斯-西部小農為淺中焙咖啡,保留了水果酸質,讓人可以細細地品嘗宏都拉斯咖啡豆原始的風味及品質,感受「值得關注的咖啡」的魅力。
購買連結如下,可以在結帳時輸入我的推薦碼:HU0019,給我一點鼓勵,你的鼓勵是我繼續分享好咖啡的動力喔!

品牌資訊

品牌名稱:琥咖啡HuCafe|官方網站臉書粉絲專頁
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