露營親子食堂｜《牛奶盒手作押壽司》(No.29里山生態農場 Day2)
閱讀時間約 1 分鐘
原本計劃中的隔日早餐是烤飯糰！
如意算盤是這樣的：
前一晚備好兩餐的飯量，隔天早上加熱後的現成白飯，就能讓孩子直接自己手捏烤飯糰！
但很多事情總不如預期
我的想法總是變來變去，直到最後一刻⋯
也因此當我又為了臨時改變的提案，忙的昏天暗地時
其他點子的完備度就會無暇顧及。
譬如這次的烤飯糰！
我忘了帶要塗在飯糰上的特調醬汁、忘了帶壓製飯糰的模具、忘了備好相關的料理用品⋯
正懊惱之餘，眼角突然瞄到桌上的奶茶利樂包，腦中的記憶雷達連結到曾在書上看過的「押壽司」！
山不轉路轉，隨機應變得來的點子似乎更加有趣！
於是我把空盒洗淨，畫分三等份剪開，就成了最簡易的壽司模。
超簡單做法如下：
1、先在底部鋪上保鮮膜。因為當時在野外，手邊沒保鮮膜，所以我改薄塗一層開水也是可以的，目的是讓飯好脫膜。也可以在底部先鋪一片海苔，用意同理。
2、第一層飯鋪上後，用鐵湯匙沾水壓實，再放上配料，ㄧ層一層壓實再放下一層，脫膜時壽司才不散塊。
3、左右輕搖往上拉起紙膜，私廚特製押壽司就完成啦！
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孩子在玩扮家家酒時，會煮菜給同學吃，光是在廚房切菜是不夠的，我更喜歡讓孩子實際做體驗，所以我用了一些簡單的素材變壽司，孩子在玩的時候，會自己包海苔壽司，第一次包的時候很灰心，因食材沒辦法順利的包起來，也不知道如何做，在多次的練習之後，就可以順利包起來
這個我覺得很適合週末的親子時光，一起動手做壽司
繪本《のりまき》以料理人的視角，先將壽司飯鋪在一大片海苔上面，接著把切成細條的玉子燒鋪上去，然後再放上黃瓜、蝦子、鰻魚、香菇等等，然後再慢慢地捲起來。最後再把海苔飯捲一一的切成一個一個小小的海苔壽司就完成啦！
在那不經意的童年清晨裡
桌上總會擺著潔白的飯糰與冷冷的玉子燒。
當時的我，對於它們微妙的鹹香和高湯的淡淡芳香，還無法完全領略。
午餐時，便當裡總是那固定的兩個飯糰與一份玉子燒
無論是戶外遠足或是運動會，這樣的組合從未改變。
當眼光落在同學多樣化的便當，其中有著三明治、炸雞、或是新鮮的水果時
今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
傍晚就在我茫茫然不知自己到底該做些什麼事之際,我突然想起可以再次試做#玉子燒,上一次挑戰失敗整個直接變煎蛋><",而冰箱中的這批雞蛋,聽母親說是在"省錢超商"選購的.這次的雞蛋的蛋殼好硬哦!我總共打了四顆雞蛋,其中一顆蛋黃是臭掉的><"事後母親有主動詢問我雞蛋的使用情況;她變機靈了,主
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
◎材料準備◎
海苔醬其實不常下廚，所以料
12/30自製焙茶泡飯。
其實本來沒想這麼早弄泡飯。有研究一下由來。
但泡了焙茶不好喝。
剛好家裡有煮油揚豆腐、青菜，我撕了點大片海苔的一條。
少了那種酸梅與紫蘇片。但我想以後用台製的紫蘇酸梅來取代就好？！哈。
不過，茶泡飯剩下的焙茶，我也喝了。真不錯。
今天的茶泡飯，有點當時剩菜剩飯卻
孩子在玩扮家家酒時，會煮菜給同學吃，光是在廚房切菜是不夠的，我更喜歡讓孩子實際做體驗，所以我用了一些簡單的素材變壽司，孩子在玩的時候，會自己包海苔壽司，第一次包的時候很灰心，因食材沒辦法順利的包起來，也不知道如何做，在多次的練習之後，就可以順利包起來
這個我覺得很適合週末的親子時光，一起動手做壽司
繪本《のりまき》以料理人的視角，先將壽司飯鋪在一大片海苔上面，接著把切成細條的玉子燒鋪上去，然後再放上黃瓜、蝦子、鰻魚、香菇等等，然後再慢慢地捲起來。最後再把海苔飯捲一一的切成一個一個小小的海苔壽司就完成啦！
在那不經意的童年清晨裡
桌上總會擺著潔白的飯糰與冷冷的玉子燒。
當時的我，對於它們微妙的鹹香和高湯的淡淡芳香，還無法完全領略。
午餐時，便當裡總是那固定的兩個飯糰與一份玉子燒
無論是戶外遠足或是運動會，這樣的組合從未改變。
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今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
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12/30自製焙茶泡飯。
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但泡了焙茶不好喝。
剛好家裡有煮油揚豆腐、青菜，我撕了點大片海苔的一條。
少了那種酸梅與紫蘇片。但我想以後用台製的紫蘇酸梅來取代就好？！哈。
不過，茶泡飯剩下的焙茶，我也喝了。真不錯。
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