時蔬炒牛肉
來，今天來介紹一道好吃又好看的下飯菜，時蔬炒牛肉
其實照片裡我用的是莧菜，原本想寫莧菜炒牛肉，
但我覺得用其他青菜炒也都蠻適合這道菜的，乾脆就以時蔬命名。
主材料當然就是當令時蔬以及改好刀的牛肉片
首先先把牛肉片用點醬油讓它吃進底味，接著加入雞蛋及太白粉跟沙拉油抓勻醃漬個5分鐘吧
接著起一鍋冷油，稍微加熱油溫到70度左右吧?
油溫70度應該是什麼概念我也不知道，總之油溫稍微加熱就可以下肉片拉油
直到表面斷生，大概也來到七分熟了便可撈起來擱置一旁待用。
接著把油盛起只留鍋底一點點油，放入蒜頭爆香後加點水倒入時蔬一樣炒至斷生後便可加入牛肉片及紅蘿蔔絲繼續翻炒並做簡單調味即可起鍋
這樣有沒有很簡單?
話說喔我最近不是有提到我請人幫忙設計品牌商標嗎?
前兩天我終於把資料填好送去商標局送審，
算一算商標設計費就花了4400元，商標送審兩類也要六千元，前後一共就花了一萬四..
可能有人會覺得我自己現在都甚麼狀況了還在搞這些有的沒的飛機?
我想到曾在一篇文章裡看過一句話:「現在的現金水位很危險這種理由不應該是你邁向賺錢之路的心理障礙」。
基於這樣的信念，我決定一步一步地按照計畫及目標去執行
跟你們說啦，現在的你們可能看我是個笑話
等到有一天，我可能就真的成為你們眼中的笑話那也不一定?
別傻了，怎麼可能...
還是想想怎麼從現在開始跟我打好關係比較實在，真的!
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
現在幾乎每天都會下廚，連平日下班的晚上也會為自己準備晚餐，煮飯不麻煩，麻煩的是一個人吃飯要煮什麼樣的料理呢？我會比較傾向做一道菜裡面既有肉又有疏菜的料理，也不需要花太多的時間準備多道菜，簡單又快速。雖然自己還在練習縮短料理的時間，經過這一年半在舍宅裡的自主烹飪學習時數，現在料理食材的時間比起一開始已
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
最近愛上韓式泡菜里肌豬肉片這道菜。
不常下廚的我，不擅長調味，最常弄給自己吃的東西就是水煮餐，頂多撒一些薑黃粉，或是感冒時會去買小7關東煮並利用它的湯來熬粥（現成湯頭的概念），再自己加高麗菜、雞蛋等材料……
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。
材料：
牛肉：400克（切成小塊）
椰奶：1罐（400毫升）
紅咖哩醬：3大匙
檸檬草：2根（切段）
椰糖：2大
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
對於下標題這件事，今天完全沒有靈感，就只能眼見為憑了。
今日食材：
火腿
小黃瓜
小番茄
綠花椰
洋蔥
小磨坊胡椒鹽 - 我家必備，一大包可以用一陣子
雞蛋-我家最重要的糧食
白飯
桂冠奶黃包
飯就大同電鍋煮嘍。
我必須在飯煮好的時候，炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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牛肉：400克（切成小塊）
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