2022.04.15.金
湯湯水水的白菜滷
我最喜歡了💕
隨意加上各種配料
如肉片、菇類或其他適合久煮的食材
（豌豆片、茭白筍、玉米筍……）
煮成一大鍋
即是菜也是湯
加上白飯就能開動
非常方便又好吃😋
｜女也家白菜滷
🔹香菇2朵，泡水160cc
🔸油2匙、辣椒1根、櫻花蝦3匙，炒香
🔸加白菜(梗)1顆、香菇(切絲)、香菇水、鹽1匙、高湯粉2匙，加蓋5分鐘，炒半軟
🔸加白菜(葉)、水2杯(320cc)、醬油半勺、烏醋2勺，翻炒，加蓋5分鐘，炒軟
📝煮後感📝
家裡沒薑
改用櫻花蝦代替
但還是“薑”更對味！
下次一定要加薑片😤
