嗎哪關東煮食材新鮮多樣、湯頭清爽、環境文青

店員端上我點的關東煮，細心地把綠色大黃瓜、綠花椰菜擺放在上下對襯位置，左右兩側放豆皮及甜不辣，看得出來很用心，不是隨便放進碗內而已。

先喝一口湯，是用昆布熬的，清淡卻有味，接著吃大黃瓜、綠花椰菜，燙得軟硬適中透出鮮甜味；咬一口甜不辣，夾的是九層塔味真香，丸子也口感紮實好吃。

豆皮、蘿蔔、豆腐適合沾醬吃，關東煮醬有加味噌不會太甜，辣椒醬油裡的辣椒不是生辣椒，有醃製過香氣，不會太鹹，兩種將輪流沾，邊吃邊喝湯，味道轉換變化無窮。

食材吃完，把一些剩的關東煮醬放進湯中，湯更為濃郁，有點像在喝味噌昆布湯，櫃檯有標示可以加價換麻辣湯底，天氣更冷些時可以試麻辣湯底。

原來，嗎哪關東煮是小有名氣關東煮，店名取自聖經，店面用老宅改造而成，佈置得頗為精巧，食材新鮮多樣、湯頭清爽、醬汁豐富、環境文青，喜歡吃關東煮的話，相當推薦這間店。

不死心的我，10月28日終於吃到澎發號小卷米粉了！本來還心想吃不到就再去嗎哪關東煮。