2022-11-04|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

【生酮飲食】

圖片來源:沛力歐
圖片來源:沛力歐
一開始會覺得生酮離我好遙遠,因緣際會,我上了「沛力歐」的生酮飲食班,才發現原來我早已經離生酮不遠。我是在醫生的建議下,開啟了低碳飲食;而生酮,其實就是把碳水化合物的比例降到更低。
上課的其中一位老師是蘇愛雲博士,國內執行阿金飲食及生酮飲食的先驅。當年是師丈林謙和,先看到阿金博士的書,開啟他們兩位「極低碳飲食」之路,隨後於1999年創立「自然減肥法®」講堂」,運用生酮飲食協助學員健康減肥。
「沛力歐」是他們自創的品牌。愛雲老師和師丈一起開的課,課程很自在,整個過程都在討論人體和飲食,以科學去分析,完全沒有強迫銷售產品。
我相信營養師或專業運動員一定有更仔細的吃法,但我自己吃的生酮飲食,是我做得到的。這也是我發現為何以前我減肥減重那麼痛苦,因為都在半逼迫的狀態下,強迫我自己去執行某些任務。反之,如果是我做得到,就能做得久,持續做,滴水可以穿石,能持之以恆,這比甚麼都重要。
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