2022-11-05|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

里昂 · 索恩河畔的週末露天市集· 味噌雞湯

週末前一晚特意設定鬧鐘,讓自己隔天能悠閒的吃早餐,再慢慢散步到索恩河(Saône)畔,趕在市集攤販中午開始慢慢收攤前,還能挑上一些賣相好的新鮮蔬果。除了固定會購買的酪梨和有機麵包,最近我菜籃內的新寵是藍莓,早餐配優格,下午工作休息時間也會抓幾顆當零食吃。
在索恩河旁幫這張代針筆繪製的插圖拍張照
如果剛好遇上晴天,河畔的露天市集必定是摩肩擦踵的景象。大概是一個月的頻率,我會在這個市集買整隻熱騰騰的烤雞,回到家先品嚐肉質軟嫩的雞腿,燙一些蔬菜配著吃,剩下的雞肉、雞皮、雞油和雞骨冰冰箱,隔天放進鍋內,加入白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、花椰菜、大顆的牛番茄、韓國超市購買的嫩豆腐、白煮蛋、青豆燉煮,準備要上桌前挖一湯匙的味噌進鍋調味,這道有飽足感的味噌雞湯在秋意漸濃的日子嚐來特別舒心。
好友送我的台灣味袋子,上市集時總能派上用場
買完菜回到家再細細的描繪市集印象

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