里昂 · 索恩河畔的週末露天市集· 味噌雞湯

週末前一晚特意設定鬧鐘，讓自己隔天能悠閒的吃早餐，再慢慢散步到索恩河（Saône）畔，趕在市集攤販中午開始慢慢收攤前，還能挑上一些賣相好的新鮮蔬果。除了固定會購買的酪梨和有機麵包，最近我菜籃內的新寵是藍莓，早餐配優格，下午工作休息時間也會抓幾顆當零食吃。

如果剛好遇上晴天，河畔的露天市集必定是摩肩擦踵的景象。大概是一個月的頻率，我會在這個市集買整隻熱騰騰的烤雞，回到家先品嚐肉質軟嫩的雞腿，燙一些蔬菜配著吃，剩下的雞肉、雞皮、雞油和雞骨冰冰箱，隔天放進鍋內，加入白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、花椰菜、大顆的牛番茄、韓國超市購買的嫩豆腐、白煮蛋、青豆燉煮，準備要上桌前挖一湯匙的味噌進鍋調味，這道有飽足感的味噌雞湯在秋意漸濃的日子嚐來特別舒心。

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