兒子準備的早餐
閱讀時間約 1 分鐘
大年初三一早，兒子笑著到我床邊說：「媽媽，我幫你準備了早餐！」他很興奮，讓我好奇是怎樣的早餐。
早餐內容物有：白煮蛋、芭樂和麵包。蛋是我前一晚蒸好的，芭樂是婆婆提供、先生切的，麵包是婆婆手作、女兒吃剩的。
兒子作的就是擺盤，加上手寫一張字條，不過，這兩樣都深得我心。其實，我一向不吃孩子吃剩的食物，不過，這餐我吃了。
在不乏美食佳餚的春節假期，這頓樸實的早餐對我有特別的意義，想記錄下來。
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我是平凡的二寶媽、基督徒。婚後的備孕之路遠比想像的艱難與漫長，因著上帝的恩典，我分別在38歲及41歲時生了兒子和女兒，開始了高齡育兒之路。
願和您分享我和孩子、先生及上帝一起成長的小故事，讓人生不只是「過生活」，更像是「讀生活」。
歡迎您來逛逛，一起發現生活中的小故事、小啟發。
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今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
每天早上我老婆都會幫我準備早餐，有煎餃、地瓜、水煮蛋、蘿蔔糕和蔥油餅等，不一而足。
因為我起床較晚，所以他都會放在電鍋中保溫，以便我起床吃到時，還是熱騰騰的一頓早餐。
每當我在揭起鍋蓋之前，總會預先猜測一下：「今天早餐吃什麼?」目前來講，直覺猜測的準確率還滿高的。之所以在意這件事是因為以往的慘痛
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那天爸爸中午回家時， 已經是中午12點半，看見兒子正在廚房弄吃的，問了一聲：
「在準備午餐嗎？」
兒子點了點頭，繼續做他的午餐。
爸爸也還沒吃飯，在廚房東翻西找，找到早上已經乾掉的早餐饅頭，因為累了也沒有想要多準備什麼， 就端到餐桌啃起乾饅頭。
這個時候兒子端了一碗熱騰
孩子在2歲左右即可開始參與簡單廚房工作，如洗菜、打蛋。在2.5歲後，引導他們進入備料階段，使用兒童專用工具，培養安全使用刀具方式。然而，接觸燙的爐具則需視技能和安全意識而定。家長應先在旁協助，共同創造安全有趣的烹飪體驗。
這種早餐盤在幾年前已經成為我們家的日常。
早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
喔對了
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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