2023-02-18|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

哪些食物富含卵磷脂?5大類卵磷脂食物整理

    卵磷脂對孕婦和寶寶來說是很重要的營養素,想起之前懷孕時,會很認真的挑選卵磷脂食物吃,隨著寶寶越來越大,後期我就加入卵磷脂保健食品輔助,確保自己有攝取足夠的營養,維持我和寶寶的健康。
    想著也有許多新手準媽媽需要這些資訊,所以決定把自己整理的資料和經驗分享給大家,希望能幫助到更多人~

    5大類卵磷脂食物

    市面上的卵磷脂保健食品大部分都是從大豆中萃取,由此可知黃豆是富含卵磷脂的食物之一,其他蛋白質類、油脂與堅果種子類、全穀類、蔬菜類與乳品類食物也含有豐富的卵磷脂:
    • 蛋白質類卵磷脂食物:豆腐、豆漿、豆干、豆花、蛋黃、牛羊豬雞魚肉、豬肝
    • 油脂與堅果種子類卵磷脂食物:花生、芝麻、葵花籽、葵花籽油
    • 全穀類卵磷脂食物:小麥胚芽、糙米
    • 蔬菜類卵磷脂食物:毛豆、花椰菜
    • 乳品類卵磷脂食物:牛奶
    富含卵磷脂的食物都是日常很好取得的食物,無論是自己準備餐點或是外食,可以多從這些食物清單裡選擇喔。

    什麼時候要開始補充卵磷脂?

    根據醫生的說法,第二孕期,也就是懷孕進入第四個月的時候,寶寶會快速生長,很多重要的發育步驟都在這時候開始,所以最適合補充卵磷脂的時機就是第二孕期,然後持續補充到哺乳結束,幫助寶寶順利生長發育,也讓自己哺乳時能更加順利。
    以上資訊分享給大家,有什麼問題都歡迎提出討論喔~
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