懷孕初期吃什麼?5大營養素 報你知

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前言

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剛開始知道自己懷孕時,是很開心的一件事,但卻有隨之而來的煩惱,在懷孕初期,容易不舒服,會有孕吐、頭暈或胃脹...等症狀,東西也比較吃不下,怕因為東西吃太少,寶寶吸收不到營養怎麼辦?

另一點就是,肚子裡有一個小生命,會想要吃點健康食物,讓寶寶再肚子裡,也能吸收營養,所以在選擇東西上,就會變得比較小心,那懷孕初期到底需要補充哪些營養素?就一起來了解一下吧!

孕媽咪一日飲食

在懷孕初期,是寶寶器官形成階段,所以需要的營養也需要比較均衡,但因為寶寶這時還未形成,還算小,所以只要媽咪均衡飲食,就可以供給寶寶良好的營養素。以下提供媽媽一餐飲食的建議量。

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※五穀根莖類:約3碗

在五穀類裡,可多攝取不同穀類,如:糙米、燕麥....等,以一般家用的碗來算份量,千萬不要拿碗公來當一碗喔!

※油脂堅果類:約5茶匙

建議選擇比較好的油,如:橄欖油、葵花油....等,並以低溫烹調,1茶匙大概5克,如果是要吃堅果,大概一個拳頭握得起來的顆數。

※蛋豆魚肉類:約6份

以熟肉、魚肉為主,1份為35g,蛋1顆為1份,豆腐為半盒。

※蔬菜類:約3份

煮熟後的1/2~2/3碗為一份。

※水果類

切塊後的1/2~1碗為一份。

※乳品類

牛奶240ml為1份,如果是優格210g為1份,起司2片。

5大營養素報你知

除了均衡飲食外,適時的補充一些營養品也是很重要的,在初期有5個營養素,供給準媽咪參考:

1.葉酸

葉酸跟寶寶的神經發育比較有關聯,所以適量的補充葉酸是很重要的,有些蔬菜裡面也有含葉酸,如:菠菜、蘆筍、小白菜或動物肝臟.....等,很多蔬菜都含有葉酸,如果不喜歡吃蔬菜的媽咪,也有葉酸的補充品,可以補充。

2.碘

碘跟寶寶的腦部發育比較有關連,如果缺乏,會造成新生兒生長遲緩甚至死亡率增加,食物裡含碘的食物有:海帶、蛋黃....等。

3.鋅

鋅補充不足,可能會造成寶寶在子宮生長遲緩、與神經管缺陷,在一些食物裡也有含鋅,如:肝臟、牡蠣、瘦肉...等,如果是吃素的,腰果、芝麻裡面也有含鋅。

4.維生素B12

維生素B12功能是細胞分裂與蛋白質代謝,另外促進葉酸代謝循環,如果缺少會導致胎兒神經管缺陷,含有維生素B12的食物:動物肝臟、蛤蜊、牛肉....等。

5.維生素D

充足的維生素D可維持媽咪與寶寶的生長發育,有助於胎兒的骨骼發展,食物裡,鮭魚、鯖魚、鮪魚....等,都含有豐富的維生素D,另外多曬太陽也會讓皮膚產生維生素D,但要注意,不要選擇在烈日底下曬,曬太陽的時間也不要太長,約抓在30分鐘內就好,避免曬傷。

總結

懷孕初期,是胎兒在形成各方面器官的過程,也是孕媽咪容易不舒服、孕吐的時刻,所以常會吃不下,建議可以少量多餐的攝取食物,如果真的孕吐頻繁,吃不下,則可以適量補充一些補充品,那如果食慾沒有影響的,也不挑食的媽咪,那還是建議以天然的食物攝取營養喔!

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