四、劇組永遠多一份早餐

每次到拍攝現場，我最常被問到的就是 「要不要吃早餐？這裡有多一份」(笑) 幾次之後對這句話的理解其實變成了：這裡多了「不少」份早餐。 「訂便當其實也有學問。」 正元搖著頭跟我說起從前擔任製片助理的辛酸史， 一定要餵飽所有的人，這是很重要的！ 拍攝的工作一次時常動輒十幾二十個小時，需要耗費大量體力、大量專注力。 「食物一定要多訂，以防有人肚子餓，或放飯時還在忙、沒辦法馬上吃。」 「怕大家吃膩心情不好，我們都會各式各樣的菜色都訂一些。」 「然後擺得整整齊齊，用膠帶標清楚，減少挑來挑去的時間， 讓大家用餐是很愉快的。」 講到訂便當的眉角，幾個人也靠過來分享心得。 「所以才有這些堆積如山的食物，跟各種零食。」 歐順補充，我們望著一旁的三明治山脈。 「我們有通知剩食社團的人喔，待會就會來收，不會浪費。」 製片助理說著，一邊打包著那些剩食。 「剩食社團？」 「對對！我覺得這也是很好的題材，你可以拍。 這也是我們在推廣的事情，循環不浪費。」 歐順啃著三明治說。 「其實我們也常苦惱，偶而行有餘力會把剩下的便當送去龍山寺，送給街友。」 「但你也知道，一整天拍下來，天氣熱的話就餿掉了，拍完了，累壞了， 有時就真的大批大批的丟掉，真的非常浪費。」大家一句一句地告解著。 「我真的覺得以後會下地獄。」歐順苦笑著。 但漸漸的，現在的拍片現場也有了環保觀念， 製片組加入各地區的剩食社團，把多出來的餐點提供給有需要的民眾。 「劇組的餐點認領率很高喔！因為不會囤放， 而且都是新鮮的，所以都很快就送出去了」 聊得正開心，一位大哥前來將多的早餐帶走了， 那些早餐裝箱時都還溫溫熱熱的。 圖/文 - 振允 編輯 - 歐順 #外行人看臭拍片