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一日三餐 (附 自給自足的三明治食譜)

2021/09/29閱讀時間約 4 分鐘
《一日三餐》(삼시세끼)是韓國有名的真人秀 (reality TV show) 。自從2014年開始,到2019年為止,一共做了9季。看過的朋友,大概會知道的說,這是一檔邀請藝人們,來到農村、漁村和山間,實境拍攝,體驗一下自給自足的生活,感受都市以外,農村與漁村,平凡生活趣味的實境綜藝節目.... ....
... ... 上個月,機遇下,必需要回香港一趟。要知道,自從2020年起,出國不是一件容易的事。先別說所花的費用,和需要經歷的篩檢,光是隔離,已經教人受不了。關在防疫旅館的日子裡(香港14天,台北15天),與外界隔絕的空間,讓我想起了《一日三餐》,反樸歸真的荒野生活 ... ...
感受農田,土地的力量。
照片感謝:Cindy Cheung Photography Gallery ( FB page : https://bit.ly/3A96PoM )
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喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。從保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章;天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連嗜食的海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。 著有《走肉朋友》(2015),《走肉家人》(2017)和《走肉之味》、《走肉尋味》、《走肉情人》(2019)。
雞有雞味,菜有菜味,人有人味。 誰說菜沒有味道?玉米有它自己的甜味,跟紅蘿蔔帶草青味的甜味不一樣。只要你願意細意品嚐,咀嚼料理的每一口之間,感受到的不只是味蕾上的味道,還有生命力(轉化成我們身體的能量,滿足身體機能的需要),和生活的甜酸苦辣(一個要用心感受,才能體會得到的生活流動的味道。)
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