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一日三餐 (附 自給自足的三明治食譜)

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

《一日三餐》(삼시세끼)是韓國有名的真人秀 (reality TV show) 。自從2014年開始,到2019年為止,一共做了9季。看過的朋友,大概會知道的說,這是一檔邀請藝人們,來到農村、漁村和山間,實境拍攝,體驗一下自給自足的生活,感受都市以外,農村與漁村,平凡生活趣味的實境綜藝節目.... ....

... ... 上個月,機遇下,必需要回香港一趟。要知道,自從2020年起,出國不是一件容易的事。先別說所花的費用,和需要經歷的篩檢,光是隔離,已經教人受不了。關在防疫旅館的日子裡(香港14天,台北15天),與外界隔絕的空間,讓我想起了《一日三餐》,反樸歸真的荒野生活 ... ...

感受農田,土地的力量。

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照片感謝:Cindy Cheung Photography Gallery ( FB page : https://bit.ly/3A96PoM )

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雞有雞味,菜有菜味,人有人味。 誰說菜沒有味道?玉米有它自己的甜味,跟紅蘿蔔帶草青味的甜味不一樣。只要你願意細意品嚐,咀嚼料理的每一口之間,感受到的不只是味蕾上的味道,還有生命力(轉化成我們身體的能量,滿足身體機能的需要),和生活的甜酸苦辣(一個要用心感受,才能體會得到的生活流動的味道。)
2021/12/16
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2021/11/25
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2021/11/11
「大頭蝦」和「大頭菜」,不只是食材,一道菜餚,也代表著一個地方的語言特色。趁著我還記得住,趁著有些人還在用的時候,就來記錄一下,作個食物與廣東俚語相關的記錄吧。
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