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一日三餐 （附 自給自足的三明治食譜）
閱讀時間約 4 分鐘
《一日三餐》（삼시세끼）是韓國有名的真人秀 (reality TV show) 。自從2014年開始，到2019年為止，一共做了9季。看過的朋友，大概會知道的說，這是一檔邀請藝人們，來到農村、漁村和山間，實境拍攝，體驗一下自給自足的生活，感受都市以外，農村與漁村，平凡生活趣味的實境綜藝節目.... ....
... ... 上個月，機遇下，必需要回香港一趟。要知道，自從2020年起，出國不是一件容易的事。先別說所花的費用，和需要經歷的篩檢，光是隔離，已經教人受不了。關在防疫旅館的日子裡（香港14天，台北15天），與外界隔絕的空間，讓我想起了《一日三餐》，反樸歸真的荒野生活 ... ...
照片感謝：Cindy Cheung Photography Gallery ( FB page : https://bit.ly/3A96PoM )
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雞有雞味，菜有菜味，人有人味。
誰說菜沒有味道？玉米有它自己的甜味，跟紅蘿蔔帶草青味的甜味不一樣。只要你願意細意品嚐，咀嚼料理的每一口之間，感受到的不只是味蕾上的味道，還有生命力（轉化成我們身體的能量，滿足身體機能的需要），和生活的甜酸苦辣（一個要用心感受，才能體會得到的生活流動的味道。）
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剝柚子這件事情也是可以講究的，大部分的人吃柚子總是邊剝邊吃，每個人剝自己要吃的部分，小時候的我們確實也是這樣的，可慢慢的我發現，對剝柚子這件事情我有一些堅持，一方面是覺得邊剝邊吃很容易把桌子弄得一團亂，另一方面是，可能太喜歡吃了，覺得剝柚子的環節也不要馬虎，這樣吃的時候才更能享受它的美味。
中秋節是一個團圓的節日，古籍裡也常寫到中秋賞月月圓人團圓，吃月餅、賞月都算是很普遍理解的。但近年中秋節烤肉活動興盛，比起吃月餅跟柚子，「中秋節烤肉嗎？」反而成為中秋節前夕最平常的問候語。
所以今年中秋節你烤肉了嗎？
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