開始打造自己的居家小酒吧 - 選酒建議

最重要的

調酒常用酒 - 六大基酒

威士忌

記得威士忌有好多"種類"，由於味道實在是不一樣，所以看酒譜時還是要稍微注意一下，大致可以分成幾種，以及稍微列出一些好用的及參考(便宜)價格:

蘇格蘭威士忌(Scotch):

• 約翰走路紅牌 $360
• 三隻猴子 $650
• H&B皇家1000ml $350

波本威士忌 (Bourbon):

• 美格 $699
• 四玫瑰1000ml $699
• 金賓 $358

裸麥威士忌(Rye):

• 野火雞 $899
• 1776 $1,315

琴酒

愛跑酒吧的人一定對琴酒不陌生，酒吧七也常聽到有不常喝調酒的人會對琴酒常有的藥草味有點排斥，但~好好品嘗一定會上愛的。這裡推薦一些常用的

• 英國坦奎麗琴酒 $500
• 高登 $350
• 亨利爵士 $990
• 植物學家 $900
• 六ROKU $700
• 海曼野莓琴酒 $670

順帶一提，琴酒其實也分成超多種，像是較甜的老湯姆琴酒、比較烈的海軍強度琴酒、粉色的粉紅琴酒，不過這裡就先不一一贅述，先喝喜歡再鑽研!

伏特加

伏特加就是像水一樣，只有酒精味~不過其實還是有細微差異，只是一開始調的話不用在意太多

• 思美洛 $330
• 蒂朵思 $800
• 雪樹 $800

蘭姆酒

蘭姆酒大多會有香甜味，相當的友善(?)如果要做熱帶風情的調酒少不了這個基酒

• 百家得 LIGHT$400
• 哈瓦那窖藏7年 $600
• 普雷森黑色蘭姆酒 $400

值得注意的是蘭姆酒其實也有很多分類，像是過桶的金色蘭姆、桶陳一段時間的陳年蘭姆、會有焦味的黑蘭姆...一大堆~不認識就先買最常見的百家得 LIGHT

龍舌蘭

大家對於這來自墨西哥的龍舌蘭相對陌生，但真的好喝~光是做龍舌蘭shot就很好玩了

• 金快活1000ml $500
• 希瑪竇 銀 $520
• 培恩Silver銀樽(綠) $1200

龍舌蘭依樣有年份的差異，價錢也會有差~

白蘭地

知道大家老家都會有珍藏的白蘭地，但基本上沒人用貴桑桑的XO來調，一般都會用較年輕的VSOP來製作，值得注意的是，白蘭地有干邑的(在法國干邑區產的)跟不是干邑的，價錢也是差超多

• 人頭馬Vsop干邑白蘭地 $1100

利口酒

• 金巴利1000ml $900 苦甜系必用
• 艾普羅1000ml $900 就像是金巴利不苦
• 班尼迪克丁 $800 藥草甜感，一堆調酒都會用到當配料
• 卡嚕哇咖啡利口酒 $470 就...咖啡甜
• 迪沙羅娜杏仁香甜利口酒 就...杏仁甜，想喝"教父"會用到
• 君度香橙利口酒 $500 果甜系，可能是出現頻率最高的利口酒
• 華冠桑椹香甜利口酒 $650 就...桑椹甜
• 富蘭葛利榛果香甜利口酒 $670 就...榛果甜

其他

• 馬丁尼 $520
• 多林 $620
• 公雞 $1200
• 安堤卡$2000

• 費氏兄弟 $450
• 安格式 $600
• 裴喬氏 $600

• 麗葉酒 $1050
• 艾碧斯寶石綠苦艾酒 $900

結論

1. 裸麥威士忌
2. 波本威士忌
3. 蘇格蘭威士忌
4. 琴酒
5. 蘭姆酒
6. 黑蘭姆酒
7. 白蘭地
8. 龍舌蘭
9. 伏特加
10. 甜香艾酒
11. 乾香艾酒
12. 君度香橙利口酒
13. 金巴利
14. 艾碧斯
15. 苦精