[台北酒吧推薦] 月季殿 | 如果在家附近我會每週都去吃

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
月季殿是間神奇的日本料理餐酒館,他稱不上特別華麗、也不會有甚麼大酒牆之類的炫肌肉,店裡面有時就調酒師與日料師傅兩人的小店(說真的也沒到超小),可表現卻意外地好。我一訪是一個意外,當時他們還沒開一個月,二訪已是一年之後,整間店沒意外的順順利利,酒牆也厚實了不少(笑)
我覺得很難去形容他們真的有甚麼魅力或值得誇耀之處,但出乎意料的高水準日料風味、符合水準又稍帶點驚喜的調酒,直白好聊的調酒師與友善的價格,如果在我家附近一定是週週都光顧的。
免費的毛豆~
🔸毛豆(招待)
二訪一樣是坐吧台,一坐下就先上一大盤毛豆(這拍的時候我大概已經吃掉一半了),水煮的淡鹽風味可以充飢又不會破壞之後的體驗,而且畢竟日料跟調酒都不會超快上菜,這點真的加分!
和style
🔸和style - 300元
以抹茶的苦與日本威士忌的香混搭出的苦甜感酒,有點花花公子(Boulevardier)的概念,只是用抹茶這種熟習的元素的苦比起金巴利(Campari)那種西式藥草感更好被接受,也符合他們日式餐酒館的概念。是說抹茶跟威士忌異常的搭耶。
泥煤威士忌酸
🔸泥煤威士忌酸(whiskey sour) - 320元
用泥煤威士忌做的威士忌酸是我第一次喝到,雖然超喜歡有奶蛋白奶泡的威士忌酸,但這杯無奶泡的反而比較對味,清盈的泥煤味配上輕盈的酸感,表面不過濾碎冰更是錦上添花!一整個爽口,配日料也很棒~
午仔魚一夜干
🔸午仔魚一夜干 - 320元
主廚自己曬得一夜干,整隻吃起來不管事調味還是肉質都可說是我吃過最好吃的午仔魚了,這從一訪吃到就念念不忘,二訪也要點~
月季炒飯
🔸月季炒飯 - 180元
這炒飯我也是大推推爆!裡面各種肉類的搭配,鮭魚、雞粒、花枝...說真的我也不知道加了多少神奇咚咚,但混成一盤合理的不得了,再加上炒出鑊氣的香味,而且份量十足
美國佬
🔸美國佬(Americano) - 300元
餐後想喝一杯清爽又不甜的,再加上還要搭車回老家,要個輕酒感,調酒師就推這杯美國佬,這選擇相當令人滿意。清爽微苦甜,加上一點氣泡,吃完也能保持口內的清爽感,舒服的回家~
月季殿 餐酒館
營業時間|18:00–01:00 週一休
地址|台北市中山區長安東路一段24-2號
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認真雜學與思想,最近認真研究總經的創業人
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經典調酒如天上繁星喝不完,不過真要去定義甚麼是精典調酒,就用雞尾酒是由國際調酒師協會(IBA)官方 挑選的用於調酒界年度世界雞尾酒大賽 (WCC) 的雞尾酒來定義。 IBA官方將雞尾酒分為三類: 難忘的 The unforgettables 當代經典 Contemporary classics 新時
在跑過這麼多酒吧後,如果問我一間裡想的餐酒館/酒吧應該要長甚麼樣子,那我會推薦西閣餐酒館。歐洲山中小屋的放鬆寧靜vibe、好聊的店員與調酒師、怎麼點都考不倒的豐富調酒知識庫再配上常常令我驚豔的味覺創意、每一杯結構跟酸甜平衡都到位,重點是價格~350這種佛心價、肚子餓這裡的餐點種類也不少、而且道道驚豔
聽過有人說調酒喝了都不會醉,我覺得這真的是笑死,除非少數練武奇才真的是可以喝半瓶威士忌那種,不然大多都只是點錯酒去錯店,很多便宜的店並不會案酒譜去做,包含點了長島冰茶也只是下個45ml基酒+一堆可樂而已~ 當然987還是要建議,真的單純想喝醉就買一隻烈酒就好,去酒吧不划算拉~~ 這裡推一些酒精嫌不夠
酒吧常會給人一種距離感,但其實就跟去餐廳一樣,酒吧就是要讓人開心的地方! 987這裡還是跟大家聊聊怎麼看酒單,還有怎麼點酒 先了解這是怎樣的酒吧 跟餐廳一樣,有賣台菜、法菜、日本料理的,酒吧並不是只有一種,有像夜店的酒吧,有高級的調酒酒吧,也有專門賣特定酒種的,像是精釀啤酒吧、紅白酒吧、或是清酒吧
2022年就這樣要結束了,不知道大家有沒有喝夠~沒有可以喝跨年(無誤) 這裡987選一下今年我最愛的8杯經典調酒,這樣大家都可以一起在家裡附近的酒吧點來喝看看 以下8杯不分名次排序,杯杯都是心情對就會點下去(或自己調下去) 1.白尼格羅尼(White Negroni) 酒譜: 45ml 琴酒 + 2
酒吧文化中一個很有趣的就是經典調酒,一個有品質的酒吧一定都會做大部分有名經典,當然這就跟每間川菜館的口水雞作法都略有不同,但基本上都在一個框架內,所以去比較每間不同的經典調酒也是一個很有趣的事情。 這裡推薦自己最喜歡的10杯經典調酒~ 輕中酒感 1.琴通寧(Gin Tonic) 酒譜: 琴酒+通寧
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