點酒時不知道要點啥米，依風味幫大家做了一個懶人包~各位酒客就慢慢看啦

酸甜系

B&B [重甜/重酒感]
這杯認真甜，但又是甜中有層次、有香氣、有韻味，白蘭地的花果香加上班尼迪克丁的藥草感，絕配~

酒譜: 白蘭地 45ml + 班尼迪克丁 45ml(有些會拉低班尼迪克丁的份量)

Rusty Nail 鏽釘 [重甜/重酒感]

重重的威士忌香，配上一些蜂蜜的香甜味，跟B&B一樣都是風味重酒也重的經典大人味調酒

酒譜: 蘇格蘭威士忌 45ml + Drambuie 吉寶香甜酒 20ml

Bee's knees 蜜蜂之膝 [酸甜/中酒感]

加了蜂蜜，這個甜就不是死甜，而是自然的禮物。這杯其實是酸甜系的，但一般喝到的甜感都會比較強，跟他的中文名字一樣

酒譜: 琴酒60 ml + 現榨檸檬汁22.5 ml + 蜂蜜22.5 ml

Cosmopolitan 柯夢波丹 [酸甜/中酒感]

粉粉的一杯調酒，看起來很妹，喝起來其實酒精確也不少，單一如所有酸甜系的酒，有酒感也喝不出來~

酒譜:伏特加40 ml + 橙酒15 ml + 萊姆汁15 ml + 蔓越莓汁30 ml

Clover Club 三葉草俱樂部 [酸甜/低酒感]

出生自男性俱樂部 Clover Club的三葉草俱樂部調酒，因為粉粉的外表與酸甜口感變成了100%的妹酒，總之，就是妹酒

酒譜: 琴酒45ml + 覆盆莓糖漿 20ml + 檸檬汁 20ml + 蛋白 半顆

Sidecar 側車 [酸甜/中高酒感]

白蘭地知名調酒真的少，但這杯偏偏很有名。對了，這杯要調的好喝真的難，一不小心就會走鐘

酒譜:白蘭地 50ml+ 橙酒 20ml + 檸檬汁 20ml

Margarita 瑪格麗特[酸甜/中高酒感]

這杯的概念其實跟龍舌蘭shot接近，就是鹽+酸+龍舌蘭，如果對龍舌蘭不熟，點杯瑪格麗特吧~

酒譜: 龍舌蘭酒50ml + 君度橙酒 20ml + 萊姆汁 15ml + 鹽口

Mai-Tai 邁泰 [酸甜/重酒感]

Mai-Tai在大溪地語就是超棒的意思，知道這杯就是好喝~不過注意酒精不低

酒譜:白蘭姆酒 30ml + 高年份蘭姆酒 30ml + 庫拉索柑橘酒 15ml + 杏仁糖漿 15ml + 檸檬汁 15ml

Gimlet琴蕾 [酸/重酒感]

也有會加一點甜的做法，但大致上喝到這杯都是酸味為主的

酒譜:琴酒60 ml + 檸檬汁20 ml

Paper Plane 紙飛機 [酸/重酒感]

想要來點藥草感、酒感又偏酸的可以試試這杯有名的新經典

酒譜:波本威士忌20 ml + Nonino Quintessentia苦酒 20 ml + Aperol 20 ml + 現榨檸檬汁20 ml

清爽系

Gin Tonic 琴通寧

說到清爽的第一杯，琴通寧應該是很多人的選擇，藥+藥的神仙組合，清爽氣泡好入口

酒譜: 琴酒60 ml + 通寧水120 ml

Gin Fizz 琴費士

香香的琴酒，如果要來點酸甜氣泡感就來個琴費士吧

酒譜:琴酒45 ml + 檸檬汁15 ml + 糖漿15 ml + 氣泡水 補滿

Moscow Mule 莫斯科騾子

帶點薑的辛辣味也是另一種清爽口感，不討厭薑的想要氣泡很推這杯

酒譜:伏特加 45ml + 檸檬汁 5ml+薑汁汽水 or 薑汁啤酒 120ml

Highball 高球

想要威士忌的香，又想要清爽? 點杯高球準沒錯

酒譜:波本威士忌60 ml + 氣泡水 補滿

Mojito 莫希托

麻煩給我的愛人來一杯Mojito，本來就很紅的莫希托被杰倫大大唱完更紅拉

酒譜:白蘭姆 酒60 ml + 糖漿30 ml + 檸檬汁30 ml + 薄荷葉10-12 片 + 蘇打水補滿

Caipirinha 卡琵莉亞

跟Mojito一樣很夏天適合的簡單調酒，不過個人更愛~

酒譜:Cachaca巴西甘蔗酒 60 ml + 檸檬角切塊 半顆 + 砂糖2 tsp

Americano 美國佬

帶點清爽的苦苦香香的，這杯美國佬喝起來真的蠻大人飲料感

酒譜:金巴利 30 ml + 甜香艾酒 30 ml + 蘇打水 少許

果香

Sex on the beach性感海灘

香香甜甜的好入口，不過酒精可不少~

酒譜:伏特加 40ml + 桃味烈酒 20ml + 蔓越莓汁 40ml + 柳橙汁 40ml

Tequila Sunrise 龍舌蘭日出

好看的漸層...好喝就見仁見智了，不過這杯幾乎沒有酒吧點不到

酒譜:龍舌蘭 45ml + 柳橙汁 90ml + 紅石柳糖漿 15ml

Pornstar Martini 艷星馬蒂尼

說真的這杯很容易在酒吧點不到，因為不是少了新鮮百香果就是少了Prosecco/香檳，不過隻的蠻好喝的

酒譜:香草伏特加 45 ml + 百香果利口酒 15 ml + 新鮮百香果 30 ml +萊姆汁 15 ml + 香草糖漿 15 ml + 不甜 Prosecco 氣泡酒/香檳 1 shot

Singapore Sling 新加坡司令

新加坡代表調酒，在一樣很熱的台灣喝也當然超適合

酒譜:琴酒 30 ml + 希靈櫻桃酒 15 ml + 君度橙酒 7.5 ml + 班尼迪克汀 7.5 ml + 檸檬汁 15 ml + 鳳梨汁 120 ml + 紅石榴糖漿 10 ml + 安格式苦精 1 dash + 蘇打水

Zombie 殭屍

Tiki系酒精最多就這杯了~但真的好蠻喝的

酒譜: 高濃度蘭姆酒 30ml+ 白蘭姆酒 45ml + 香料蘭姆酒 20ml+ 費勒南糖漿 15ml + 現榨鳳梨汁 60ml+ 現榨葡萄柚汁 15ml + 現榨檸檬汁 15 ml+紅石榴糖漿 一匙 + 法式茴香酒 4 滴

藥草系

Negroni 尼格羅尼

苦甜藥草，人生滋味

酒譜:琴酒 30 ml + 甜香艾酒 30 ml + 金巴利 30 ml

White Negroni 白尼格羅尼

比起尼格羅尼，白尼格羅尼的藥草香味更接近中藥一點且更不甜一點

酒譜: 45ml 琴酒 + 20ml 白香艾酒 + 20ml 蘇茲龍膽甜酒

Alaska 阿拉斯加

說到喝不夠就可以推坑這杯阿拉斯加拉~最好還是直接用冷凍的琴酒做，融水更少，喝起來更"純"

酒譜: 60 ml 琴酒 + 15 ml 夏翠絲(綠)

Last Word 臨別一語

一杯偏酸的草本經典，喝完就可以洗洗睡了

酒譜:琴酒 50ml+ 勒薩多黑櫻桃香甜酒 15 ml+ 夏翠絲(綠) 15 ml+ 現榨檸檬汁20ml

Naked and Famous 一脫成名

木質~藥草~重酒感 = 讚讚

酒譜:梅斯卡爾酒(Mezcal)22.5ml+ 夏翠絲(黃) 22.5ml + 艾普羅22.5ml + 萊姆汁 22.5ml。

奶

Pina Colada 鳳梨可樂達 [椰奶]

又果汁又椰奶，滿滿的熱帶風情，這杯我超愛

酒譜:白蘭姆酒 30 ml + 椰漿 30 ml + 新鮮鳳梨汁 90 ml

Alexander 亞歷山大 [巧克力鮮奶油]

想要蛋糕般的濃厚奶感嗎?

酒譜:琴酒 30ml + 白巧克力酒 30ml + 鮮奶油 30ml

Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費絲[清爽奶蓋]

好喝到不需要說甚麼了，只是點了調酒師可能會不高興，因為要shake超久

酒譜: 琴酒 45ml + 檸檬汁15ml + 萊姆汁15ml + 蛋清30ml + 糖漿30ml + 奶油60ml + 橙花水3dash + 香草精2滴 + 蘇打水。

Eggnog 蛋酒 [蛋奶]

傳統歐洲人冬天的飲料，所以沒有固定配方

酒譜: 蘭姆酒25ml+ 白蘭地25ml+牛奶75ml+ 丁香粉1/32 茶匙+ 香草精1/8 茶匙+肉桂粉1/32 茶匙 + 蛋黃半 顆+細砂糖7.5g

其他風味

就是有人喜歡不甜的調酒，但就會出現各種神奇風味

Martini 馬丁尼 [清香]

調酒之王，不用多說，基本上就是高級清香感，然後不會甜

酒譜:琴酒60 ml +不甜香艾酒15 ml

Bloody Mary 血腥瑪麗 [鹹辣]

鹹又辣的，很像在喝湯

酒譜:伏特加45 ml + 番茄汁90 ml + 檸檬汁15 ml + 伍斯特醋2~3 dash + Tabasco 辣醬5 dash + 芹菜鹽少許 + 黑胡椒少許

Espresso Martini 咖啡馬丁尼 [咖啡]

咖啡調酒的代表，真心好喝

酒譜:伏特加35 ml + 咖啡香甜酒20 ml + 濃縮咖啡30 ml

Penicillin 盤尼西林 [泥煤+薑味]

有個泥煤味，有人喜歡有人不喜歡

酒譜:調合蘇格蘭威士忌 60ml + 樂加維林16年威士忌 7.5ml + 檸檬汁22.5ml + 蜂蜜糖漿22.5ml + 鮮薑半片搗碎