#日本文化 【日本釀酒小祕密】🍶江戶時期日本女生不能進酒窖？🚫
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
記得在《爛漫》裡面綾跑去酒窖找萬太郎卻被釀酒師抓出來的場景嗎？
其實在日本江戶時代女性是不能進酒窖的喔！
➡《爛漫》第一週 五葉黃連 第2、4集
在日本的江戶時代釀酒基本上都是由男性負責
最主要的原因其實是釀酒需要大量的體力勞動💪
那時候的人們也還不了解「麴菌」和「微生物」
認為釀酒是個「神聖的儀式」
而且擔心女性不熟悉操作
可能會影響酒的品質
因此就輾轉流傳最後變成女性不能進酒窖了！👩🚫
明治時期開始
科學的進步也讓大家對「麴菌」和「微生物」更了解
加上衛生環境也更好了
女性也就開始可以進入酒窖囉！🎉
想看《爛漫》裡綾怎麼繼續與釀酒有關係嗎？
一定要繼續鎖定每週一到五早上7:00的《爛漫》啦！👀📺
資料來源：NHK高知放送局 - なぜ？女性が入れなかった幕末の酒蔵 そして今
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#晨間劇 #日劇 #朝ドラ #連続テレビ小説 #晨間男子
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
晚清的一本雜記，有著這麼一段故事。
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秀才只跟同年說：今之女子尚肥！還是迎娶進門了。
今之女
中世紀的生活是多麼的整潔
在過去的中世紀的生活，就是一個字亂，由於街道的壅擠，個人衛生實在很難想像，
「嘿～老兄，別喝那邊井裡的水，我剛剛看到有幾個屁孩在那邊解放，去老莫酒吧喝酒止個渴吧！」
「死鬼～你又找機會烙跑了！只會鬼混不去賺錢的傢伙，我怎麼會嫁給你這個男人」
於是那婦人把家中的『
日本盛開發一種新型酵母，持續加熱也能夠保持酒體的原本風味，在日本造成軒然大波，現在臺灣的唐吉軻德、mia c'bon也能看到其身影。文章闡述長期加熱清酒的問題，日本盛開發的新型態燗酒，以及豐富香氣和口感的品飲心得。
時代巨輪的轉動從不曾為誰而停下來，在這徐徐而行的時光歲月中，總會有著一波波的坎坷顛頗，有人懷念過去的安逸，有人乘著勢頭竄起，也有人選擇下車逃避，今天想來聊聊一部關於對抗固有體制、檢討父權價值的議題型電影，日本松竹映畫於1954年上映，由導演木下惠介編劇、監督指導的電影，＂女之園＂。
今天想來介紹一部1999年上映的電影，電影的背景設定在昭和33年（西元1958年）的京都祇園，看到京都祇園就該知道我又要來聊藝妓的故事，故事發生在昭和33年對藝妓來說又是一個特別重要的年份，這一年在日本有著解放女性、提倡女權意識的社會運動在街頭上沸沸湯湯四處展開。
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日前的貼文提到了日本江戶時代的吉原遊廓，今天來說一個發生在台北萬華遊廓的怪談。
時間在明治32年（1899），萬華遊廓裡的娼館觀看樓，有一名自日本渡海來台從業的遊女，名叫鳴戶，偶因工作的機會，和高進商會職員梅田末太郎相識後進而相戀，在無力贖身又渴望展開兩人新生活的情況下，該年七夕兩人私奔離開了台北
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