更新於 2023/05/09閱讀時間約 2 分鐘

延年益壽佳品!枸杞防癌又滋補,2吃法抗癌效果最佳

延年益壽佳品!枸杞防癌又滋補,2吃法抗癌效果最佳
劉金英(中科院腫瘤醫院營養科副主任)
【早安健康/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)】
枸杞:
抑制癌細胞生成和擴散
枸杞是常見的藥食兩用中藥,中國古代醫學家很早就發現了它的藥用價值,從漢代起就應用於臨床,並作為延年益壽的佳品。枸杞也是藥食兩用的食物,裡面不含任何毒素,可以經常服用。
防癌抗癌關鍵營養素 枸杞多糖
哪些人不宜食用 枸杞有滋補作用,發熱者不宜多食,脾胃有濕及洩瀉者忌食。 推薦用量 5 ∼ 10 克/天 10克枸杞 1勺(15毫升的勺子)
為什麼能防癌抗癌 枸杞多糖:對身體免疫系統有調節作用,既能活化巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞、自然殺手細胞(NK)等免疫細胞,還能促進細胞因子生成,活化補體,從而達到抗癌的作用。

怎樣吃防癌抗癌效果好

  1. 直接嚼著吃,更能吸收枸杞中的防癌抗癌有效成分,發揮枸杞的保健效果。但嚼著吃枸杞時注意量要減半。
  2. 枸杞泡茶飲也是一種不錯的抗癌吃法,還有很好的滋補效果。
枸杞茶 增強身體免疫力 材料 枸杞10克。 做法
  1. 枸杞洗淨,放入杯子中。
  2. 用沸水沖泡枸杞,等溫度降低,即可當茶飲用。
本文摘自《30年腫瘤醫院營養師抗擊癌症這樣吃》/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)/拓客
來自https://www.edh.tw/article/17690
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