「有熟能吃」地瓜三明治

其實三明治很簡單，有吐司就行，什麼東西拿來夾，都是三明治。

奶油、果醬、肉鬆，這幾樣樣是我家常配，奶酥醬是兒子愛，花生醬是先生愛，草莓醬我愛，奶油則是大家打底用。

鹹口味的話，火腿片跟起司片是好幫手，不用料理，冰箱拿出來直接夾就好。

營養一點的話，就是加個蛋，也比較有飽足感。

煎蛋。洗一次鍋。

不煎蛋，有個方法，我蒸地瓜，也可以有飽足感。

地瓜洗淨不用剝皮，我習慣切片再蒸，蒸的時間比較短，地瓜放蒸盤，大概外鍋一杯水就好。皮等蒸好放涼再剝，很好剝。

有的人比較費工，會再壓成泥，我個人風格當然是直接加進去。

蒸地瓜好處是可以冰起來，要吃時再拿出來夾，平常蒸好用保鮮盒放冰箱備著。

另外，生菜看人放，有人不愛吃草的感覺，我是純粹覺得加生菜看起來很厲害，有豪華感。萵苣可以買整顆，要用時用剝的，可以冰很久，一層一層吃。

蒸地瓜，洗一個盤子，不用鍋。（要電鍋啦！）