Day 51 | 飯後甜點來塊喜餅

6/5 飯後甜點來塊喜餅 週六到深坑買的臭豆腐還有一袋，也不能冷藏太久，所以週一晚餐就把它給煮下去。 冷藏區有金針菇跟高麗菜。可能是冰箱塞太滿，溫度不夠低，高麗菜已經開始爛掉了。外層剝掉一部分後，裡面還是完好的。比起用刀子切得整整齊齊的高麗菜，總覺得用手撕，不規則的菜葉更好吃。金針菇是火鍋好朋友，必須放上一包。 冰箱冷凍層翻找了一下，還有一袋丸類。有大顆的花枝丸、小小顆的鴨肉丸、橘紅色的麻辣丸、泡菜丸，也都放上一些。 臭豆腐、高麗菜、金針菇、丸子類全都放進鍋子後，追加辣椒和豆瓣醬，放上一點醬油，整鍋滿滿當當，看起來超豐富。 等火鍋煮好的期間，先享用好市多的大理石麵包，一打開袋，麵包香氣撲鼻而來，手撕一小塊、一小塊地吃，綿軟香甜幸福感爆棚。 臭豆腐火鍋在電鍋內撲通撲通地滾著，整個臭味瀰漫了房間，蠻嚇人的。每次煮深坑臭豆腐，都還是會對這臭味感到驚訝，而且味道也散得很慢！跟水果之王榴槤的臭味有得比。 上一輪沒吃完的大陸妹煮得非常入味，高麗菜也很甜，臭豆腐用湯匙輕輕切開，會有湯汁冒出，濕潤好吃。鴨肉丸小小顆的，但是味道很濃郁，市面上的鴨肉丸都小小顆的，真希望有大顆一點的版本。花枝丸悶在鍋內膨脹得非常大，裡面還吃得到花枝塊。麻辣丸不太辣，稍微麻麻的，麻辣泡菜丸的辣度比較高。 臭豆腐湯底甜，是因為這款豆瓣醬偏甜、蔬菜熬煮出的甜味。湯底甜甜的，食物會煮得很入味，但是甜甜感覺很突兀，這次就不太喝湯。 臭豆腐火鍋吃完後，汗水大爆發！狂流汗。 又泡了一杯重乳拿鐵，奶味十足、咖啡香味很高雅。雖然晚上喝這個，也怕睡不著。但是真的太好喝了，忍不住來一杯。 先前收到朋友的喜餅是奕順軒，蠻意外的，第一次收到奕順軒的喜餅，之前只知道奶凍捲、麵包好吃。 晚上非常期待地，切了一個玉露大餅，外皮酥鬆，散滿白芝麻，內裡是麻糬，冰過也不會硬掉，超棒，裡面有甜甜的豆沙、還有鹹香的肉脯、入口即化的鹹蛋黃。口感和味道蠻豐富的，與以前吃到的傳統大餅不同，不油不膩，負擔感比較少。 喜餅還有另外幾種口味，這週晚餐都有甜點可以慢慢品嚐了，開心撒小花轉圈圈。