夢翼私廚 粉紅餐桌

夢翼序曲之後

三月初接到來自台北的陳小姐預約

想要在4月1日在夢翼私廚享受粉紅餐桌

特別請主廚開立中午的用餐

主廚堅持只營業傍晚晚餐時段

因為主廚想要讓大家看見夕陽落下時的埔里

直到萬家燈火點亮時的那種感覺

說起山脈之間的農場與食材

用心的埔里味讓大家來品嚐

因為有帶孩子當時又是連假的時節

主廚也認同陳小姐的期待

希望完成每個人的期待感

也許在午餐時段會有不同的風景

不同的感官感受也說不一定

山巒疊翠的美景 眺望著國道六號 壯觀的中台禪寺

從第一道春暖花開季節沙拉揭開粉紅餐桌的浪漫

過程中將美味傳遞給每個用餐者

選用埔里鯉魚潭畔埔里農會酒莊所生產的真情玫瑰，以甘蔗發酵蒸餾酒為基酒，加入無毒栽種新鮮的紅色玫瑰花花瓣、低溫密封保存而成的玫瑰浸漬酒，帶有玫瑰花香氣，甜甜的，充滿著粉紅泡泡的氛圍。

當初設計粉紅餐桌的菜單時，希望傳遞春天百花齊放的感覺

那種在埔里香香甜甜的滋味，像極戀愛中的女孩擁有著粉紅泡泡

後記

忙碌完後，呆坐在餐桌上慢慢回味著今天忙碌的過程

煮上一碗新研發的晚風告白的主食

看著戶外的風景 吃著為自己準備的餐食

邀請朋友們一起品嚐晚風告白，有一對甜蜜的夫妻上演著互餵的橋段

這感覺很甜蜜，如果沒有勇氣告白，是不是做這道料理就能告白呢？

也許在南投的日子，不是過的非常轟烈，但每一天裡都有值得期待的事情

感謝好朋友們願意支持我的夢想

這麼愛我，一起陪著我冒險，在背後給我滿滿的力量

夢想的開端，帶著羽翼飛翔！