光生活就很忙了 | 那些芭樂老闆教我的市場真功夫

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上班的路線會經過一座菜市場，偶爾有點餘裕會順路停下來買點水果或蔬菜，但也不是能夠好好閒逛的時間長度，基本上就近的、品質還行加上看得順眼就可以，畢竟迅速採買完畢還得跨上機車趕著打卡上班去。

路口斜對沖的水果攤是我最常光顧的，芭樂則是最常購買的品項，因為經濟實惠又低熱量。剛開始面對一桌的芭樂也是束手無策，只好向老闆請教，也才了解原來凹凸不平才是好吃秘訣，那些手感光滑的多是留給善心的有緣人。後來陸續又買過芒果、火龍果，有幾次也是不要臉地請老闆幫忙挑選，可能是想要放到一週後食用的，也可能是想兩三天後就解決的，老闆總能在這些無理的要求中熟捻地選出最適合的那個。

偶爾算帳時會在錙銖必較的時間內和老闆小聊兩句，順便讚賞他們家的水果真的都很好吃，而且全家人都很客氣，不會哄騙我們這種不懂的市場菜鳥，真是水果小白的安心好選擇。而神似藝人馬力歐的老闆也總會笑笑並且帶有十足自信地回我說，芭樂是他們家自己種的，所以好吃是一定的，其他也是他們跟小農收購的，所以雖然攤位上種類不多，但都是好吃有保證的。

如果是以前還沒光顧過的我一定覺得馬力歐老闆在老王買瓜，但身為已經是固定頻率出現的常客，只能豎起一根大拇指表示我的認同了。

上週看著即將消滅完畢的芭樂，除了兩顆莫名在冰箱被凍傷的，其餘的口感似乎沒有過往來得香軟或脆甜，而是一種不上不下的滋味，於是前幾天結帳時刻意問了老闆這個心中的疑惑，原本以為老闆會說是我這個水果小白不會挑，或是前一批剛好品質不佳之類，沒想到馬力歐老闆只是帶著一派輕鬆的神情說，夏天的芭樂確實口感不太好，因為夏天芭樂成長速度過快，來不及吸收母體的養分就長大了，如果不趕快摘下來又會爛掉，但是摘了就會像我說的，口感不如先前的好，看著恍然大悟的我，老闆一臉「講到你知道，鬍子都打結了（俚語）」的笑著。

「忍耐一下啦，這兩個月結束就會開始進入芭樂好吃的時節了啦！」就在我揮揮手一邊怕來不及打卡而小碎步離開時，在老闆身後的老老闆很可愛地喊著，原本還以為要等到冬天的我，突然覺得好像真的可以忍耐一下了呢！

其實長大後不太愛逛市場有個很大的原因，是因為市場的老攤販們總有些不太好的習慣，可能是半真半假的話術，可能是哄抬價格的欺瞞，又或是偷斤減兩的手段等，作為一個市場菜鳥在經過幾次失敗的嘗試後，便決定轉往雖然價格偏高但至少標示清楚透明的連鎖超市。如今繞了一圈又回來，發現世道似乎慢慢變好了，雖然一些老攤販還是陋習未改，但是像馬力歐老闆這樣青壯年的主力也慢慢崛起，不欺生、不抬價，自由市場裡的自由選擇，再帶點善意的輔佐，著實讓市場菜鳥感受到絲絲人情，這才是菜市場裡真正的人情味啊！