益生菌是什麼？3分鐘搞懂為什麼要補充益生菌

益生菌是什麼？益生菌對人體的重要性為何？

「腸道」素來有人體「第二大腦」名稱，是全身代謝和消化的起點。許多人想改善過敏與便祕，第一時間會想到益生菌，益生菌也逐漸成為家中日常保健品的固定角色。但市場上，益生菌種類及功效百百種，在吃益生菌之前，你知道什麼是益生菌嗎？補充益生菌的好處又是什麼呢？

世界衛生組織（WHO）、聯合國糧食局（FAO）、國際益生菌及益生質科學協會（ISAPP），將益生菌（probiotics）定義為：『「益生菌」是指補充適量的菌株下，有益宿主健康的活的微生物。』也就是說益生菌必須補充到足夠適量的有益菌數時，才會對腸道產生正面影響。

每個人體內擁有上萬億微生物，構成了身體的微生物群，產生許多交互作用使體內保持健康。普遍存在腸道中的益生菌在這些過程中能發揮支持作用，並與致病菌競爭，附著於腸道上皮細胞形成屏蔽保護。

現在益生菌市場廣大，存在於各種食品當中，例如優酪乳、嬰兒配方奶粉以及膳食補充劑，許多非口服產品以及臉部保養品等等也有益生菌的添加。目前有些動物食品中也會添加益生菌使動物得到更多營養。-繼續閱讀

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