益生菌是什麼?如何補充益生菌維持健康

閱讀時間約 3 分鐘
益生菌是廣受歡迎的營養保健食品,許多家長會購買益生菌給小孩或長輩食用,以調節腸胃或幫助增加防護力,究竟益生菌有什麼魔力?本篇將完整解析益生菌好處及適合族群,整理出食用建議及選購方法,幫助您省下比較的時間,找到成效優質的益生菌,幫助家人維持身體健康。

益生菌是什麼?需要補充益生菌的族群有哪些?

益生菌(Probiotics)是對宿主有功效與好處的細菌統稱,有發揮促進腸道菌種平衡、維持消化順暢、提升人體防護力等功效。需要益生菌的族群主要分為兩種情況,一是腸胃消化不佳,二是防護力不足,

益生菌的好處有哪些?

益生菌還有眾多好處不為人知,以下幫您一一盤點益生菌功效:

1. 胃腸道改善

益生菌主要在腸胃中生長,這些好菌可有效幫助消化,維持腸道健康,也能幫助腸道蠕動有助排便順暢 。

2. 調整過敏體質

益生菌能調控身體防禦機制,降低許多因為環境飲食造成的敏感現象。

3. 加強防護力

攝取好菌,提升身體防護力,抵抗壞菌等危險因子的侵害。

4. 維持身體調節機能

益生菌可維護腸內菌種平衡,以免平衡失調使壞菌影響身體調節機能。

5. 有助私密保健

益生菌有助於私密保健,抑制念珠菌、嘉得氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等壞菌,幫助維持私密處的弱酸環境,形成天然防護屏障。

益生菌怎麼吃?空腹吃最有效

益生菌在不同時間吃會影響效果,在空腹時食用最能發揮益生菌的功效,另外,食用時還需注意以下5點事項:
  1. 多補充菌種,選擇具備4~種益生菌的產品、每種至少10億隻,使腸道環境平均生長好菌。
  2. 搭配幫助益生菌生長的食物,如膳食纖維、五穀雜糧、蔬菜水果等。
  3. 保持定期、長期食用習慣,每日固定時間吃益生菌才能使腸道菌叢固定繁殖。
  4. 不可搭配熱開水食用,避免40º以上高溫殺死益生菌。
  5. 吃完不能馬上喝咖啡、茶、抗生素,至少等待1小時,避免咖啡因影響益生菌效果。
由於市面上販售的益生菌產品眾多,該如何挑選才能安心食用呢?您可參考以下4個選購重點,幫助您放心、有效食用益生菌。

1. 益生菌數量是否充足

益生菌生存在腸道中,需考量有益菌數的多寡。一般建議菌數攝取在20~100億株,太少無法發揮益生菌效果,太多也不會使益生菌發揮更好的功效。

2. 是否為專利菌、有無菌株編號

菌株編號猶如益生菌的身分證,代表該菌種擁有大量科學研究及相關專利佐證,您可透過菌株編號查詢該菌種的研究資料,讓您更瞭解益生菌的功效。

3. 搭配益菌生的添加物

益菌生是提供腸道益生菌的食物來源,雖然無法被人體消化吸收,卻可以活化益生菌在腸道成長,促進腸道健康。為幫助益生菌發揮作用,通常都會搭配具備益菌生的添加物,如木寡糖、大豆寡糖、膳食纖維等添加物。

4. 有無國家認證

市售益生菌產品眾多,唯有通過國家級認證的益生菌才能讓人放心食用,如衛福部健康食品認證SNQ國家品質標章,以及第三方公正單位的檢驗(如SGS健康保健食品驗證),都是提供消費者選購參考的重要指標。
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