第一年
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常常是結帳完的錢直接往口袋放換成外面的滷味或麵線，都還沒進錢包。開店初期一天兩餐，剛起床的早餐及打烊後一餐，由於人沒有很多所以體力消耗也不大早餐可以簡單過去，還不到下班就肚子餓可以去外圍麵包店買肉鬆麵包，順便聽一下老闆叫我帥哥，有時候配一些水就可以撐過去。接著來到宵夜下班時間，
香腸，這項食物我懷疑是魔鬼的產物，常常覺得整天沒什麼人可以靠著消耗自體脂肪渡過一天的時候、就是這個時候會接近晚餐時刻而空氣開始瀰漫煎香腸的味道，就像現在你閱讀這篇文章的瞬間看到這三個字這食物的瞬間，這玩意兒從記憶裡開始撥弄味覺的琴弦，在飢餓感上不斷敲擊不斷加重直至唾液泫然而下直至意志崩盤，走去巷口點碗肉羹麵線或綠豆湯端看天氣決定，暫時充飢熬過幾首下班前的曲。
下班後回家的路途上難免飢餓，幾次經驗養出宵夜習慣和鮪魚肚，只怕半夜餓醒有時候睡前還需要多喝幾杯水。這樣的生活方式也沒有因此瘦下來，看些坊間的新聞說咖啡可以減脂，我想是這個緣故才讓體重偏差不致過大吧。
下班回家洗澡睡覺，起床去吃點午餐之後接著上班，大概占據開店後兩三年的生活樣貌，說是樸實無華不如說也沒額外的錢了。朋友的邀約、看電影唱歌烤肉出去玩都要壓在低預算執行，捨棄的是友誼還是社交生活這時刻是無法分清，過幾年趁回憶才釐清這些情感。飢餓的精神狀態無法依靠香腸解決，
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
"老闆、一根烤香腸加一份烤梅花豬"
"喔好，那須不須要大腸? 蔥、蒜、香菜可不可以"
"可以啦，我香菜要多一點"
"老闆，你看起來這麼年輕，是剛大學畢業嗎，這樣一個香腸攤創業成本大概多少啊"
"大概7、8萬就有了啦，我剛退伍，身上沒什麼錢，目前也不敢接uber的單，怕忙不過來"
悶熱的七月
至少你有快餐店選擇，我這邊沒有快餐店（至少我家附近沒有）所以只能自己煮。我昨天也出去吃早餐，看到menu之後我只是想吃一個包。。。因為一個早餐真的出奇地貴，$27澳幣一個早餐，加咖啡，再加週末10% surcharge等於$37。。。哇仆街，食個早餐啫。。。兩個人要不要$80呀，真是攞我條命。。。而
今天正常的餐點有兩餐，第一餐只吃了蛋和高蛋白，第二餐才是正常飯菜肉組成211餐盤，現在是晚上十點十分，我又開始餓了。
話說昨天精神很差，十一點半就爬上床不久後就睡著，今天就沒這麼好的事了，現在還沒有明顯睡意，是不是早上硬是賴床到十點半，造成今天睡了十個半小時的關係呢？
今天有一個食譜我覺得很方便
這個小村子好像沒有建豪喜歡吃的炸雞排之類的，不過倒是有間雜貨店，不只有賣麵包粉，還有一些生的雞肉切片，於是建豪買回家自己炸雞排來吃，這四天來各方面都已經習慣，這工作也沒有什麼了不起，不過就是服務生，還供三餐加住宿，阿春婆人真的很好，就像源伯說的，吃的東西沒有問題，其實有問題的是人。
陽春麵，台灣最普遍的庶民麵食。
在讀小學時代鄉下，街上有座宮廟， 廟的正後方一條街有間外省伯伯三人合開的一間麵館 。一早開店後開始忙碌的一天: 和麵桿麵， 切菜熬湯， 每當下課放學路過， 總會被店裡特有的食物香氣所吸引，記得那時如果正好有5塊錢，就會走進去吃上一碗最熱賣的陽春麵。
我每次點完麵坐
過客一天都只吃早午餐及晚餐，長期早午餐都是吃海鮮飯湯（清淡），從一碗90元漲到130元真的有嚇到的（基本工資調漲，也帶動物價的調漲）°
於是過客放棄海鮮湯飯這選項了，我來找香港人開的便當店，過客點的是”蠔油香菇雞”，香菇雞肉質軟很入味，通常過客都是去菜的，因為我挑食😂，但今天運氣還不錯，竟然
他只是開玩笑吧，但我真的開始想像了...我想像從沒做過餐飲的自己學習手打漢堡肉、想像每天天剛亮去早市採買的樣子......
通常我極少在早餐連鎖店買早餐， 一般是周休二日才會偶發。
是這樣的，三個月固定要空腹抽血，隔幾周要幫老婆備營業食材 。這兩件事都在早上發生，空腹意味前夜12點以後再不能飲食，而市場雜貨凌晨四點多開市。
抽血當天要提早去醫院抽號碼牌，因為“餓” ，抽完血才能進食，所以在醫院前的X爺連鎖店訂“卡啦雞
現代人早餐往往簡單吃，這家店賣的早餐顯得有些粗暴簡單。炒麵、炒米粉、滷肉飯、焢肉飯，或許鄰近工業區，許多勞工的一天都是從這碗早飯開始，
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