要如何來一場屬於自己的京都自助旅行 : 遊玩京都的小竅訣

有很多朋友提到京都，都說京都就是一個四處看廟的進香團行程。關西的行程很多直接就是大阪、京都、奈良，要去環球影城。 到了日本如果只是為了看風景和遊樂園，其實會錯過很多體驗日本深層文化和生活的細節，錯過的時候其實是很可惜的。作為日本的古代首都，京都最有趣的地方是走讀日本的在唐化以後的歷史文化記憶。 7 世紀時，日本孝德天皇（西元 596 ∼ 654 年）推動「大化革新」。 京都做為當時的平安京，也是仿照唐朝長安的格局興建。 想要尋訪日本的料理原點，還有信仰的變遷，走一趟京都是很棒的體驗。如果要列舉京都的體驗大致上可以分成幾塊 :

求平安轉運 : 賀茂御祖神社(爸爸，下鴨神社)、賀茂別雷神社(兒子，上賀茂神社)、八坂神社、伏見稻荷大社等。

看政治和禪宗遺跡 : 金閣寺、龍安寺、清水寺等。

逛街 : 八坂神社前的道路直行 祉園往四条地區。

體驗抹茶: 宇治

感受山林渡河看楓葉櫻花 : 嵯峨嵐山、各御所和寺廟。

探索日本料理的原點: 精進料理、湯豆腐料理、鱉料理、醃漬醬菜、傳統甜點等

其他要看風景的 天橋立那些景點，網路上都可以買到行程。我們這種自助旅行掛，就不幫人家招攬生意了。 但真的要論京都旅行的最佳時刻，確實就是秋天看楓葉，還有春天看櫻花。這兩個季節就是京都最美的時刻。 但京都畢竟是一個經過現代化的古都，其實有不少現代化建築，有些地方甚至壅擠，有些建築甚至會讓人覺得跟台灣差不多。尤其是台灣老舊的建築風格，在京都是最日常的風景。 但畢竟我們還是觀光客，要體驗京都，有些京都的美好還是可以體驗一下他們的舒服。

在這次的京都之旅，覺得最特別的新交通方式，就是騎腳踏車( 請見 :那一天，我在京都的地圖騎出一個鳥頭 )，一般來說如果搭公車和地鐵遊玩京都，白天兩個點晚餐選一個地方吃飯就差不多了。 但是騎腳踏車的體驗，發現竟然可以比公車更快移動。地圖上的鳥頭總移動距離差不多就是半個京都的周長。 選對地方住宿，基本上騎腳踏車去宇治也不是太大的問題。 如果只是想體驗腳踏車和舒服的環境，京都最悠哉的區域，就不得不提到鴨川。 鴨川基本上可以當作是京都東邊的縱貫線，近乎可以走到京都各個熱鬧的觀光景點。光是沿著鴨川騎腳車就可以逛遍知名的景點，還可以享受京都最悠哉的風景。

體驗京都美景和歷史的好方法，走一趟神社也是很好的方式。日本神社的建構邏輯就是木造、有歷史感，最重要的是具有歷史意義的大社，基本上最重要的設定就是: 森林和流水。 所以走進有歷史意義的大社，基本上一定在森林之中。這一點和具有庭園景致的佛寺邏輯是很不一樣的 (請見 : 從楓葉之美體驗強大的樹木之靈 : 2600年歷史的下鴨神社 )。

日本盛行的佛寺都跟禪宗有關，建物的邏輯也會非常的中式。所以在建築的主體基本上跟台灣的佛寺大致上沒有太大的差異。樹木基本上是一種點綴，還有庭園景致的設計。在京都很多佛寺基本上都會跟政治歷史很有關聯。甚至佛寺本身其實就是一個私人寓所。舉例來說金閣寺的本名應該是鹿苑寺，是足利義滿出家的私人住所 ( 請見 : 我的惡趣味讓我在金閣寺拍下屋頂鳳凰發光的尾椎 )。

日本的神社基本上信奉的就是日本的神道。日本的神道的道統其實相當像中國的道教，八百萬神明基本上都是從最原始的神靈開始分化，最後在神的繁衍和造化之後，讓這些治理人界的王最後都歸附於天皇的系統。 這個歷史其實某種程度融合了中國道教，還有堯舜禹湯的故事，最後成為日本的神靈和君權神授的基礎，成就天皇的血脈系統。所以神道與自然同化，整個風水和大地信仰的概念就會在日本的神社清楚的看見。 走到具有悠久歷史的大神社可以感受道古蹟和自然的美景。

除了看古蹟，京都可以體驗的還有日本懷石料理的傳統。有許多京都的料理都有其歷史意義，像是天皇逼我吃素的年代產出的精進料理 ( 請見 : 龜甲萬的滋味不是醍醐味 : 醍醐味其實是遊牧民族的奶味 )，還有許多日本藝術品展和傳統的茶道美學可以體驗。這次造訪京都非常剛好的可以看到 北大路魯山人的展，也是很幸運的事情 ( 請見 : 在京都的旅行巧遇北大路魯山人 : 體驗出身京都的魯山人藝術哲學 ) 。

在一個歷史人文薈萃的京都，很可以探索很多日本藝術傳統的原點。還有日本的服務精神的歷史根本。在京都可以透過古蹟、策展、還有很多食物來了解日本的傳統精神。其實是一個可以訪問很多次的地方。 如果只是把京都行程看成拜拜的遊程，那可能就會錯過京都最精髓的內容，其實會相當的可惜。 短暫的三天京都旅行，想要很濃縮的體會過每個東西其實非常困難。 如果旅行是一種閱讀，那京都一定是一本冊數多又需要持續回味的好書。