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米其林如何靠一顆星成為全球企業？
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你有想過一顆輪胎可以賣到 42,000 美元嗎？ 沒錯，就是米其林為 BUGATTI VEYRON 布加迪威龍 打造的頂級輪胎！ 不過，今天我們不聊豪車，要說說 135 年前的米其林，當時他們只是一間法國小鎮上的小店。
那時候，汽車可稀有了，大部分人都搭免費大眾運輸，根本用不到輪胎。 你可能會想，米其林怎麼可能在這種情況下生存呢？
其實，他們靠著一個超猛的行銷策略，在 1920 年代直接把汽車銷量提高了 37%！ 到底是什麼神奇招數呢？
不是廣告，也不是免費送輪胎！ 是靠一顆星... 米其林星星！
⭐️ 米其林星星的誕生
1889 年，兩兄弟 Andre and Edouard Michelin 在法國 Clermont-Ferrand 克萊蒙費朗 開設了他們的第一家輪胎店。
他們的輪胎品質好到不行，但是有個大麻煩... 法國只有不到 300 輛汽車！ 當時汽車產業還在起步階段，大多數人都買不起車。
兩個米其林兄弟雖然有好的產品，卻沒有市場，他們需要想辦法說服人們買車。
於是，他們就想到了「米其林指南」 - 法國所有車主的必備指南！
這本指南不只是教你換輪胎和看地圖，還列出了法國最頂級的餐廳、飯店和加油站。
他們的想法很簡單：
- 免費發送指南
- 讓車主去這些餐廳/飯店
- 車主需要開車才能到那裡，自然會用到輪胎
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PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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午休時看了 WSJ 的 YT 影片，談幾家主要飯店連鎖品牌 Marriot ($MAR), Hyatt ($H), Hilton ($HLT) 現代的經營模式（1950 年代以後即是這樣運作）
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https://www.
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1.差異化行銷策略的重要性 - 透過創新產品、開發新通路或創意行銷手法,讓品牌與眾不同,吸引消費者目光。
2.特殊通路的開拓 - 如金車從檳榔攤起家,歐萊德從洗頭小妹著手,突破傳統大型通路的壟斷,創造自己的通路優勢。
3.產品差異化 - 像阿姆斯特丹"世界最爛飯店"
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嬌小圓圓的法式餅乾，端到我面前時，因為是免費提供的點心，所以不太在意。加上聽聞巴黎某家名店將它打造成點心貴婦，不只受歡迎，小小一顆，價值不菲。掂
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行銷是創造、溝通與傳送價值給顧客及經營顧客關係，以便讓組織與其利益關係人受益的一種組織功能與程序。
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