【日本】茅乃舍｜美味茶碗蒸也能輕鬆做

大家喜歡吃日式茶碗蒸嗎? 鮮香味美，滑嫩滑嫩的茶碗蒸，熱呼呼的超級好吃。

小娜想跟大家分享的是茅乃舍Kayanoya，這個來自日本福岡的著名調味料品牌，已經擁有超過130年的歷史。品牌以高湯和醬油等產品聞名，也提供方便的料理混合包。 強調天然，所以不含任何的化學添加與防腐劑。

一般我們在熬煮高湯都需要耗費長時間，還要花時間處理食材，對於一般人而言不是那麼方便，茅乃舍透過冷凍乾燥技術保持食材的天然味道和營養。留住了「鮮味」，讓一般人也能夠用簡單的方式，短短的時間享受美味的高湯。可謂是廚房美味幫手呢!

今天要介紹的便是茅乃舍的茶碗蒸調理包，日式茶碗蒸的美味很大程度上取決於製作時的高湯，而茅乃舍推出的茶碗蒸調理包正是使用他們自家的高湯，所以保留了鮮美的味道，讓我們在家隨時都能做出像外面餐廳一樣好吃的茶碗蒸唷!

作法：

使用茅乃舍的材料包制作茶碗蒸，只需要以下幾個步驟就能簡單完成

★步驟一

準備材料

1. 一顆雞蛋
2. 200毫升水（如果想要更濃郁的口味，水可減少至180毫升）
3. 自選配料，如香菇、蝦仁、肉絲或魚板。(也可以都不加)

★步驟二：

混合調料，將水、雞蛋和茶碗蒸的調料包混合攪拌。

★步驟三：

加入配料，將混合好的液體和配料倒入碗中。

★步驟四：

蒸煮，將碗放入電鍋中蒸煮就完成啦。

小娜說食話

因為茅乃舍產品的天然和好味道。讓他們家的產品成為我們家的廚房常備品，有時候我會做兩份茶碗蒸，搭配晚餐的菜一起吃，熱呼呼的茶碗蒸讓人很開胃，把他拌在飯裡也很好吃，相當方便。

而且茅乃舍推出的湯包口味也很多，我們家也很愛使用，像是這款海老高湯包，有著淡淡的蝦香，昆布的湯底也讓湯帶有著鮮甜，不論煮麵、燉湯、煮粥做基底都超好用的，能夠讓料理的層次變豐富，相當方便。每次回台灣都要買一堆帶回加拿大。

所以很推薦大家可以試試看唷! 目前台灣好像已經有代理了，所以不用只靠代購購買，有機會大家可以買來嘗試唷，可以增加料理的變化性與味道的豐富度唷!

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