#健康新鮮事 #你不知道的「武靴藤」?

PART.1你不知道的「武靴藤」?

現代人外食比例上升，外食雖然方便，

但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，

還有滿街林立的手搖飲。

攝取過多的精緻糖、人工添加物等，

不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，

無形埋下高血糖的因子，

罹患普遍的現代文明病「糖尿病」。

究竟武靴藤是什麼？

武靴藤為什麼又稱為「糖份殺手」？

武靴藤是什麼?

武靴藤，學名為Gymnema Sylvestre，又稱羊角藤、匙羹藤，是一種是多年生木本攀緣雙子葉植物，分佈在熱帶和亞熱帶地區的山坡或灌木叢中，以印度中部和南部的部分地區以及中國南部、熱帶非洲、馬來西亞和斯里蘭卡最常見，主要藥用部位為葉子及根部。武靴葉含有豐富的植化素－武靴葉酸（Gymnemic Acids）具有調節體內生理代謝的作用，有助於維持身體的穩定狀態。

武靴藤的益處?

1.幫助於血糖調控

武靴葉中含有的武靴葉酸被廣泛認為對血糖管理和糖尿病控

制有益。顯著降低空腹血糖值，在口服葡萄糖耐受性方面也

有改善，顯示出武靴葉酸對於改善胰島素抗性的潛力。

2.幫助改善代謝症候群

武靴葉萃取物有助於降低收縮壓，並在改善空腹血糖和胰島

素抗性方面表現出顯著效果，同時對血脂狀況也有一定程度

的改善，但在減輕體重方面則未見明顯效果。

3.降低對甜味的感知

武靴藤多 （Gurmarin）具有顯著的抗甜味能力，其作用

於舌頭上的甜味感受非常具有特異性，藉由干擾味蕾辨識甜

味的能力，讓味覺產生一種抗甜味的效果。這種對甜味感知

的降低，進一步減低對含糖飲料的攝取和慾望。

4.幫助改善血脂狀態

在一項臨床研究中，研究人員將大鼠分為三個不同的組別，

以探討武靴葉酸對脂肪酸代謝的影響。第一組大鼠接受了高

膽固醇飲食，第二組則在高膽固醇飲食的基礎上加入Ator

vastatin，而第三組則接受了含有武靴葉酸萃取物的高膽

固醇飲食。後來發現服用武靴葉酸萃取物的大鼠在血液中的

膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇（LDL）顯著降

低，同時高密度脂蛋白膽固醇（HDL）則增加。

FB:臺中市健康樂活關懷協會