【禪心料理】豆包炒芹菜
👉 料理好時光
今天吃新鮮青菜了嗎？富含膳食纖維的芹菜加炸豆包，是個不錯的選擇哦 🥰
👉 料理蔬材
炸豆包、西洋芹（保留葉子）、乾香菇、油、鹽
👉 料理廚房
1. 乾香菇用清水洗凈，以冷水泡三分鐘撈起，切成條狀。
2. 炸豆包、西洋芹切成條狀。
3. 熱鍋。倒入冷油，炒香香菇備用。
4. 芹菜中加入少許熱水，一併倒入鍋中炒熟，加鹽調味。
5. 續加入豆包和香菇拌炒後即可盛盤。
👉 料理百科
芹菜如何輕鬆挑？挑選時，以顏色鮮嫩、葉柄平整翠綠、莖部和根部粗細均勻，為新鮮可口的優質芹菜！
引用來源：佛光文化出版《禪心料理》
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豆腐切成厚薄兩種，翻面慢慢煎。放冷後加山海醬與香椿醬。
感覺像西班牙主餐前小點。覺得很不錯。哈，自得其樂的廚藝創作。
開心🥳！
黃瓜切片
紅蘿蔔刨絲
豬絞肉加豆腐先炒好備用
調味料是不知哪來的酸辣醬
再炒紅蘿蔔絲跟黃瓜
配顆水煮蛋
水果是最近愛上的啤梨
飲料就是咖啡加鮮奶啦
熱量不高吧😉
現烤焦糖蛋沙拉三明治療癒美食就在赤峰街！甜鹹甜鹹超好吃 🥹🥹
這家小店的「廣式炒飯」口感十足，米飯粒分明，伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣，最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來，它仍然維持住初見時的美好味道，沒有走味。
＊IG完整影片在這裡
這陣子很常吃沙拉，脆脆的生菜，帶有一點脆度的牛番茄，煎一塊豬肉，挑了油花多的部位，偶爾還會加一顆水煮蛋，最後再放一點莫札瑞拉起司和油醋醬，餐後再來一杯熱拿鐵或是香料鍋煮奶茶就是完美的一餐。
干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g
小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末
蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)
這是一碗溫暖人心的湯，透過芹菜的香氣和味道，讓人回想起過去的美好時光。文章中探討了芹菜的獨特風味以及對人們情感的影響。喜歡芹菜味的人可以在這篇文章中找到共鳴和共享幸福的經驗。
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