2024-05-11|閱讀時間 ‧ 約 21 分鐘

喫茶與純粹

臭屁的江戶前壽司之神小野二郎曾聊過,

現代人因為吃慣了養殖的魚肉,所以當嚐起像是野生鰤魚這類清爽淡雅的美味時,總會有種「欸這什麼?」的感覺,


「沒味道嘛,只有咬起來只有喀滋喀滋的而已啊。」


但未必是這樣的。因為越純粹,越需要細細品味。

譬如說,長年以來秀味還好的立法院長的議事管理哲學;

也有點像是,相較當今饒舌的華麗技巧,在故事&寓意有更多樸實鋪陳的Boom bap shit;

退一步說,也或許是,薈福村茶的東方美人布丁!

你看,沒有擺盤裝飾,

也沒有鮮奶油等添加,雖然加了肯定會多幾分濃郁,

但就是想讓大家嚐嚐看鮮乳香和美人茶韻撞擊帶來的純粹感。

純粹的愛,給純粹的你~


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