2024-06-13|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

後生元是什麼?讓益生菌效果加乘的小尖兵

補充益生菌已是國人常備保健習慣,近年來研究發現,益生菌與益生元作用後的產物─後生元(postbiotics),對身體保健也有顯著的益處,幫助益生菌與益生元作用時效果加乘,究竟什麼是後生元?後生元的功能及如何補充後生元,一次報給你知道!

一、什麼是後生元?

益生菌、益生元與後生元,三者在名稱上時常被混淆,簡言之,後生元是益生菌與益生元作用後所衍生的代謝物質或細菌片段。有別於益生菌會因存活環境條件變化而死滅,後生元的保存溫度、酸鹼度較不受限制,作用效果不受影響,非常適合做為添加物,加入一般食品中。後生元的種類分類如下:

1. 代謝產物:維生素、脂質、酵素、胜肽、有機酸、短鏈脂肪酸

2. 菌體成分:脂壁酸、磷壁酸、肽聚醣、細胞表面蛋白、多醣、細胞膜蛋白、細胞外多醣

二、後生元功能

後生元可為益生菌打造良好的腸道環境,和益生菌、益生元共同作用,讓益生菌能夠穩定地定殖在腸道,發揮良好的功效。

三、如何補充後生元?

後生元是益生菌與益生元作用後的產物,若想從食物攝取獲得後生元,可透過食用益生菌食物與益生元食物,含有益生菌的發酵製品,如優酪乳、優格,再補充富含膳食纖維的蔬果,如糙米、花椰菜、香蕉、莓果或豆類等,來補充益生元,兩者化合獲取後生元;除了從食物中攝取外,也可以選擇食用含有後生元的益生菌。

四、如何挑選含有後生元的益生菌?

市面上的後生元益生菌選用的菌種功能琳瑯滿目,在挑選時容易混亂,以下提供幾個益生菌挑選指南:

1. 依照個人需求挑選菌種原料

市面上常見的後生元種類及發揮的功能各有不同,如:克菲爾桿菌可幫助免疫調節、L-137專利次世代乳酸菌可輔助調整體質、ProbioAid CBR-108專利增強型龍根菌幫助腸道保健等,在挑選時需確認菌種功能是否符合個人需求。

2. 功效是否有專利或研究佐證

搭上後生元的風潮,許多廠商標榜其產品添加後生元,卻沒有實際專利證明或研究數字佐證,實難判斷其功效如何,所以在挑選時要特別留意廠商是否有揭露此資訊。

3. 菌株編號配方公開透明

菌株編號的產生是由足量的科學實驗,實證對於人體有益,才能註冊菌種編號,有明確揭露菌株編號的益生菌,功效可信度高,才能吃得更安心喔!

結語:勿忘身體健康的基本功─均衡飲食、良好的生活習慣

雖然現代生物科技發達,對於身體有益的營養素不斷發現中,保健食品的開發與研製技術也日漸成熟,但想要有好的腸胃菌叢環境,維持健康,還是要回到建立良好生活習慣,有均衡的飲食、充足良好的睡眠、規律的運動,才能讓吃進身體裡的益生菌有更好的吸收效果,讓健康與我們相伴更久喔!

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