《七月日記》2024.07.29 | 來吃麵喔

今天的如意算盤本來打算來做炒麵。

高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、蛋，

搭配台式雞蛋麵條，

佐醬汁不敗組－醬油3、味醂2、清酒2（米酒）。

誰知一個不留意沒注意到根本沒有麵條，只好緊急改變計劃。

醬汁不敗組燒高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥。

滑蛋金針菇。

清炒蒜味義大利麵。

不得不自豪一下我的蒜味義大利麵真的是太好吃了啊~~

冷鍋冷油小火煎出蒜泥香氣，

因為沒有紅辣椒與羅勒葉，所以決然放棄。

加入麵，再加一點煮麵水，

讓麵均勻和上充滿蒜香的橄欖油，

把剩下的蒜泥全部放入，

關火，再淋上一些橄欖油，

完成。

喔！絕對是一盤沒有吸血鬼敢靠近的蒜香義大利麵！

美味又兼顧了人身安全！

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