日本超市 🛒威士忌高球🥃三郎丸對決戶河內Highball Battle：Saburomaru ⚔️ Togouchi

威士忌迷在日本旅遊，就算沒法走訪所有蒸餾所，依舊能喝到只有日本販售的威士忌高球調酒（Highball），藉此品嚐評比威士忌，2024年日本超市上架的三郎丸蒸餾所Highball跟戶河內Highball，就是此次對決主角！

三郎丸蒸餾所Highball

355ml 酒精度 ABV 9%

2024年含稅售價日幣362

戶河內Highball

350ml 酒精度 ABV 8%

2024年含稅售價日幣318

若鶴酒造於1918年於富山県砺波市三郎丸成立，雖本以釀造清酒為主業，其實1952年就取得蒸餾威士忌牌照，但之後造酒65年，三郎丸蒸餾器材都沒升級，產品也以燒酒為主；

直到近年日本威士忌熱潮興起，2017年，若鶴酒造決定將蒸餾所全面升級，委託日本第一的佛寺銅鐘生產商「老子製作所」以創新方法鑄造兩個單式蒸餾器，名為「ZEMON」，有禪意之夢含義。

​翻新後的三郎丸蒸餾所，「三郎丸」品牌主打單一純麥泥煤威士忌，這次在日本超市買到的便是少見的泥煤煙燻版Highball。

香氣：

令人驚訝在罐裝飲料開罐的一剎那，就聞到烤肉炭火的香氣！

口感：

烤肉、大麥甜、煙燻培根；

餘韻：

中等，有悠長的燻培根味留在舌間。

戶河內Highball來自瀨戶內海沿岸廿日市2017年成立的櫻尾蒸餾廠，母公司1917 年創立，過去生產燒酎、清酒、梅酒、味醂等，但1920 年已取得威士忌生產證；

戶河內最特別的是陳熟環境，除了酒廠本身小規模酒窖，更承租了埋在秋田戶口小鎮的 Osorakan 山下，距離地下數百碼，387 米長的JR廢棄火車隧道做為桶陳酒窖！

戶河內Highball使用的戶河內「高級」日本調和威士忌(Togouchi “Premium” Japanese Blended Whisky），是一種混合10%大麥、日本大麥芽、蘇格蘭穀物在前波本桶陳年的調和威士忌。

香氣：

清淡的橡木桶與奶油香；

口感：

大麥甜、奶油、香草；

餘韻：

短，很淡的香草奶油。

結論：

無論香氣、口感、餘韻、酒精度、獨特性，三郎丸蒸餾所Highball都略勝戶河內Highball一籌，除非特意要避開煙燻香，比較推薦一嚐三郎丸蒸餾所Highball！

喝酒不過量、不開車、不騎車