EP.45 下鹽一定要用粗鹽。鹽可以拿來殺菌。鹽會讓傷口癒合變慢。關於鹽的那些傳說們《水族大大說》20240107

這篇是插隊的，因為我有點受不了關於鹽的傳說了。XD

先說海海用的鹽就是台鹽最基本的那款「高級碘鹽」，就是最近從15塊漲到18塊一公斤裝的那包。對，不是粗鹽，也含碘，但是我每次用電子秤秤的就是這一款。海海很好，安然無恙。XD

要加多少比例的鹽請使用工具去秤，然後先用水溶解好再加入缸內喔！另外注意：低鈉鹽是真的不能用的喔！！！

———

鹽在淡水觀賞魚的世界，是個很好用的東西，因為它好取得，效果也十分好，所以關於它的傳說也是百百種，到底鹽的功能是什麼？一定要用精鹽嗎？這一集，我們就來聊聊，關於鹽的那些常見的傳說吧！

（01：06～06：09）

塔魚這一集要來跟大家講什麼呢？塔魚這一集要來跟大家講講關於鹽的事情。

但上一次塔魚預告跟大家說，因為汪很好奇嘛，為什麼鹽巴要叫鹽巴？所以汪稍微去查了一下，下述鹽巴由來三千字。XD

（06：10～23：51）

今天塔魚來跟大家講就是鹽這個東西，在鹽這個東西的話要說什麼呢？水族大大說下鹽只能用粗鹽，精鹽會毒死魚，然後還有一些水族大大說下鹽的目的是為了殺菌。因為大家還記得嗎？就是我們要醃製什麼食品啊，都是要加很多的鹽啊，所以我下鹽就是殺菌，只要發生細菌感染就是下鹽，因為它可以殺菌。那還有一派水族大大說，當魚有傷口的時候，你不能下鹽，因為這就像是在往傷口撒鹽，它的癒合速度會變慢，所以不能用鹽。所以今天呢，塔魚要跟大家解釋一下，就是這三個都市傳說。

首先第一個大家最常聽見的，也是汪最常要跟新手重新教育的事情。很多大大會跟你說不要用精鹽，因為精鹽裡面含有碘，碘對魚有毒。那為什麼碘對魚有毒勒？因為像是優碘那一些，它只要滴到魚鰓，魚就會死掉，所以碘是一個很毒的東西，所以千萬不要用精鹽；接著他們就會再接上說，我每次只要下鹽啊，之前就聽人家說可以用精鹽，我下下去魚就死，改成粗鹽就沒事，所以就絕對不能用精鹽。因為他們對照那個精鹽跟粗鹽的成分表，對一對之後發現就只有碘不一樣，所以一定是碘的問題。喵吐槽不是手滑加了半包嗎？XD 水族大大加鹽都很誇張，都直接像是不用錢的在裡面撒，而且他都不會先溶解，他都是直接整塊整塊、一鏟一鏟這樣子丟到池子裡面下去撒。舉例可怕的下麻藥。這些大大們作風都非常的豪邁，然後他們這樣子做粗鹽不會有事喔，可是精鹽會出事喔，所以這一定是精鹽的錯。

大家知道粗鹽是什麼嗎？

粗鹽的意思是沒有精製過的鹽，就是那種你在海邊已經曬完之後，然後基本上你收到是什麼鹽就是什麼鹽，然後上面有什麼塑膠微粒就有什麼塑膠微粒，上面有什麼渣渣就什麼渣渣。喵在水泥池養錦鯉時用過粗鹽，不小心勾起汪的傷心回憶，汪實驗室就是做錦鯉疱疹病毒的。XD 粗鹽你仔細看，裡面都有一些奇怪的那種什麼小石頭，然後收到什麼奇怪的塑膠繩子碎片就會混在裡面。舉例學長下粗鹽跟撒飼料的姿勢是一模一樣的。XD 學長姐他們在那邊這樣子養沒問題，所以說接下來改精鹽就出問題了，很明顯就是精鹽的問題，這聽起來就是很合理啊；而且他又養殖經驗二三十年，他說的話會錯嗎？怎麼可能！那反正粗鹽它其實就是一個沒有精製過的鹽，但其實粗鹽裡面的成分其實主要也是所謂的氯化鈉。它跟精鹽差在哪裡？就差在那一些渣渣。簡單來說真的是差在那些渣渣，離子的部分沒有差很多。這樣子對照起來就是因為精鹽多了那個碘，粗鹽沒有碘，我加粗鹽不會有事，加精鹽會有事，這樣不是可以合理推斷就是碘的問題嗎？為什麼不是碘的問題？如果不是碘的問題，怎麼可能有其他的問題？它不就是氯化鈉這種很單純的東西嗎？所以它到底有什麼不行的勒？

首先跟大家說一下，其實魚對於碘的耐受性是非常非常高，原因是因為精鹽裡面的碘是叫做碘離子。

碘離子是什麼？碘離子是海水裡面本來就會有的東西，碘離子也是魚肉裡面就會有的東西，碘離子也是所有生物的甲狀腺要運作時所需要的必需元素，所以它本來就是生物體 所需要的一個微量元素。

當然什麼東西都有毒，只是劑量的問題。海水裡面也是有碘的，所以說牠們其實本來在自然環境裡面，牠本來就會接觸到碘這個東西；而且碘它本來就不是一個毒性很強的東西。講到這邊的話，一定要有些大大氣噗噗說哪有？優碘超毒的！每次只要優碘擦在魚身上之後，不小心用到哪裡魚就會死掉。優碘是優碘，優碘那個是什麼？它是碘酸根，另外還有一些是碘分子，但是碘酸根它跟碘離子是不一樣。聽到這裡，阿喵眉頭越皺越深。XD 換另外講法，剛才在說氯化鈉，氯化鈉是什麼？鈉離子加氯離子。忽然冒出納尼亞傳奇。XD 漂白水是什麼？漂白水它裡面的東西叫做次氯酸，它就是一個有很強的氧化性的東西，它在作用一下以後它就會變成沒有毒的氯離子，也就是汪剛才說氯化鈉裡面那個氯離子。所以它們其實就算都是同樣一個原子好了，同樣一個或是同樣一個元素好了，它們會因為它們待的位置不一樣而會有不一樣的狀態，不是說只要有這個離子就是不好的。

氯化鈉你會覺得它是一個沒有毒的東西，但是漂白水你就知道這個東西加到魚缸裡面，魚絕對會死的很慘對吧？那它們都是氯啊，有什麼差別？再加上為什麼你的自來水要曝氣？裡面有氯氣啊，它也是氯啊，氯氣它其實也是很毒啦，因為氯氣它在跟那些有機物作用之後，它會產生有點像漂白水那種功能是一樣的。優碘跟碘離子的關係，跟漂白水跟氯離子的關係是一模一樣，它們其實是同樣一個家族、同樣一個系列，只是碘離子長得比較胖一點而已。喵妹不小心中槍。XD 其實氯跟碘也是這樣子，它們都是同一個家族，只是氯氣比較小隻，碘比較大隻一點這樣子而已。_{我覺得這邊不是指氯跟碘是一樣的，而是要回到前面說，優碘跟碘離子，漂白水跟氯離子，這兩者互相對照的關係。}

所以說那裡面的碘真的對於魚來說它的毒性沒有這麼高。這樣子問題就來了，為什麼大大每次加精鹽都會出事？這邊要告訴大家一個觀念，假如你想要下鹽的話，你要怎麼樣下？你一定是先把鹽用你缸內的水溶解完之後，再把這個溶解好的鹽水慢慢地倒入你魚缸裡面，而且最好是倒在水流比較好的地方，因為你不可以讓那個鹽的濃度突然之間飆得很高。大家不要忘記，什麼東西都有毒，只是劑量的問題，所以如果你沒有攪拌均勻 直接撒下去的話，就會像塔魚前面好幾集，阿喵說的一樣，她的學長還學姐把那個硫酸銅直接倒到魚的頭上，然後魚就跳起來了，是完全一樣的狀況。下鹽也會有這樣子的狀況，因為局部太高的鹽，基本上那個魚牠就會從一般的魚變成小魚乾，那變成小魚乾過程是非常不舒服的。

一定要記得，要把鹽完全溶解之後再倒入水裡面，而且是要慢慢地倒。

這個到底跟剛才的問題有什麼關係呢？就是跟為什麼大大們說，他們用粗鹽就沒事，用精鹽就有事，為什麼呢？因為大大們下鹽就像剛才阿喵說的，她學長就直接整池這樣子丟下去啊，他們沒有在溶解的。沒有在溶解的話，粗鹽跟精鹽的差別在哪裡？粗鹽超難溶的！而且粗鹽呢超容易受潮的，就每次你拿那個粗鹽，有時候你打開就是，哇裡面好多白色的石頭，一塊一塊越來越大塊，然後你手用力一捏，它也不一定會從中間碎開，有些還超硬，你要這樣子用力地把它砸下去。當你繼承了之前學長姐留下來的鹽的時候，它那個整袋鹽都變一塊，然後你就要用雜物在裡面咔咔咔，就覺得自己像在考古，就在那邊一直敲敲敲把它敲起來。敲敲雜雜之魂敘述。真的超級無敵難溶的，而且那個鹽有時候你站在那邊攪半天，它那一塊就在那邊很嘲諷地在那邊轉圈圈，看著你在轉圈圈，然後怎麼轉那一塊就好像永遠都一樣大塊。喵補充比冰塊還要難融！XD 人家說好就是那個鹽的溶解度很高，你一邊攪你會一邊懷疑人生這樣。

但是精鹽就不一樣。大家如果有下過廚的話，你會發現精鹽就撒下去就沒了，就精鹽它的溶解度其實是非常非常快。如果說精鹽沒有放太久的話，你會看到它就是一個很漂亮的結晶，一塊一塊很漂亮的透明的結晶；如果是粗鹽的話，就算你沒有放很久，你拿起來是一塊白霧的東西，然後那個構型也不是到很清楚，為什麼它沒有辦法做出這種漂亮結晶？因為它裡面就很多雜質。兩個都是鹽，但是它看起來外觀其實差異會很大。那它差別是在什麼？精鹽會很好溶，粗鹽不好溶。這會造成什麼樣問題？假如說你直接把鹽加到水裡面，一邊是很好溶的精鹽，所以你一大把撒下去，然後它又還沒有來得及分布均勻，局部的鹽度濃度就超高，魚游過去就死掉，因為鹽度濃度太高，它還來不及均勻分散，它就一直聚集在那邊，所以就會出事。

粗鹽不是啊，就像剛才說，我也要讓它溶解，我要那邊攪超久它都不會溶，所以說你就算直接撒下去，就像剛才阿喵說的一樣，錦鯉跑去吃一吃吐下來鹽還是鹽勒，它也沒有要溶在水裡面的意思，那就算不小心經過它的魚鰓也沒差，它就是沒有要溶解啊。當然如果說你是用這種方式下鹽就會覺得粗鹽看起來比較安全，因為它溶解得就很慢啊，就等於說是在水中慢慢地釋出，最後慢慢溶掉就達到你該有的鹽度，魚也不會有太大的問題。問題是在於說，你為什麼要用錯誤的下鹽的手法，然後再去怪說精鹽有毒呢？汪覺得這是一個精鹽受到誤會的一個很大的點，它其實只是因為它溶解度比較好而已。

不過坦白說精鹽跟粗鹽比起來，汪自己比較喜歡用精鹽，為什麼呢？因為精鹽就比較單純，它就乾淨啊，它就只有氯化鈉跟碘化鉀，就這樣子而已，它沒有其他的東西。粗鹽就像剛才說它裡面有超多小禮物，你也不知道那超多小禮物到底是什麼。可是你知道，有時候最讓人納悶的是一包粗鹽，學長，為什麼這塊粗鹽上面黃黃的，這是什麼東西？就是一袋粗鹽裡面有些地方顏色特別地奇怪，學長，旁邊那個橘橘的真的可以用嗎？第一次用的時候，就那一袋粗鹽就覺得蛤這什麼？就你真的不知道裡面有什麼東西，它是一個小小的禮包。另外就像剛才說的一樣，因為你正常的下鹽方式，你就是把它整個溶解完以後你再把它丟到水裡面去。那如果說你要把它溶解完，說真的，你要溶解粗鹽真的是讓人覺得很生氣，所以汪比較喜歡精鹽是因為這樣。

而且還有一個原因啊，精鹽很好拿。就像有時候如果你不小心加班加到晚上十一二點，回家的時候本來開心想說，耶我要回家看魚！結果發現魚開始趴在地下喘，想說到底發生了什麼事情？反正不管發生什麼事情就先換水，然後下一點點鹽，讓魚稍微有點紓壓。但是平常家裡又沒有開伙，這是要去哪裡生粗鹽啊？但汪跟大家說，精鹽超好買！基本上四大超商都可以買到精鹽，而且不會貴太多，一次買就是一公斤。汪覺得精鹽它另外的好處是它好拿非常非常多。那精鹽跟粗鹽它到底在治療上面會不會有差？坦白說不會有差。因為所有的關於鹽的治療，它最主要最主要的有效成分就是裡面剛才說的那個氯化鈉，所以它只要裡面有氯化鈉的話，其實它的效果都會是還不錯的，所以說其實這兩個沒有差。

但是大家要注意一件事情，有一些精鹽是不能夠使用，像是低鈉鹽。

因為低鈉鹽它為什麼低鈉呢？就是因為它是用鉀去取代鈉，但是高量的鉀對於魚來說，它是一個安樂死的藥物，它是一個會讓魚死掉的藥物，所以那個低鈉鹽是不可以用的！大家一定要在買鹽時好好注意它的成分，低鈉鹽是絕對不可以使用的！

那還有第二個不能使用的東西是什麼？臺灣的鹽，如果你買的是臺鹽，不太需要注意這種事情；但是有些地方的鹽，尤其是中國那邊的鹽，或者是國外進口的鹽，它們都會加一個叫做抗凝結劑的東西。因為就像剛才說嘛，鹽它很容易結成一塊一塊，抗凝結劑這個東西呢，對魚是有毒性，所以汪也建議大家不要去使用那一些具有抗凝結劑的鹽。那如果你買的是臺鹽就不用這麼擔心，因為臺鹽裡面都沒有抗凝結劑。那除了這個之外，其實不論是什麼海鹽、玫瑰鹽、猶太鹽什麼都可以用，你不要用那種有調味的鹽，你也不要買那種，你知道有些鹽它會幫你加個胡椒，那個也千萬不要。XD 最單純的鹽就好， 你不是在煮魚湯，你是在養魚，你在治療牠！不要跟我講說什麼，可是人家說胡椒有點藥性，加下去會比較好？不會！不要在魚缸裡面加一些莫名其妙的東西，真的你不知道會發生什麼事情，沒有人會知道會發生什麼事情，所以請買那種就是最單純的，一般只是鹽。

那有些飼主就會問汪說，那水族鹽呢？水族鹽如果它只是單純的就是無碘氯化鈉 汪覺得OK，但是有些水族鹽汪自己不是很喜歡。大家可以仔細看一下，有些市面上市售的水族鹽，它後面的包裝成分標示會跟你說，裡面有維生素、裡面有其他的礦物質，或是裡面有一些蘆薈鹽。蘆薈鹽又是另外一個汪很難理解的地方，汪不能理解為什麼蘆薈鹽是藍色的，蘆薈是透明的，所以為什麼蘆薈鹽是藍色的？重點是汪翻遍了它整個包裝，還是不知道為什麼它是藍色的，因為它成分上面沒有任何一個東西是藍色的！喵猜食用色素。所以汪不喜歡蘆薈鹽就是因為這樣子， 因為汪真的不知道它裡面加了什麼東西。

那還有一個問題是在於說，其實有時候在使用的鹽度濃度會根據狀況下去調整，但是如果像剛才說的，它有加維生素，還有加一些奇怪的微量元素，還是有加蘆薈的這些鹽，如果說你隨隨便便去調整它的劑量的話，你真的不知道會發生什麼事情。因為維生素加太多，其實你水中很可能會爆菌；那像是微量元素它又是一個更尷尬的東西，微量元素它只要過量，其實魚隻也很容易出事。那再加上魚其實很容易透過水中去吸收這些微量元素，所以這些莫名其妙、亂七八糟有加超多東西的鹽，汪都會建議大家不要隨隨便便去調整它的劑量。那如果說你真的想要提升劑量的話，真的用一般的精鹽會比你花很多的錢去買這些水族鹽還要好非常非常多，因為它會非常單純，我們所有治療都希望就是以單純為主就好。而且蘆薈鹽真的如果你加了劑量太高，魚有點不太舒服喔。但是因為它裡面的成分，到底為什麼是藍色的，汪到現在還不知道，所以也沒辦法告訴飼主說為什麼它會這樣。汪真的是不能夠明白為什麼，所以是因為這樣，汪不是很喜歡蘆薈鹽。

有時候你在蝦皮上面可以買到五顏六色的鹽，裡面加了驅蟲藥的鹽，裡面加了黃藥的鹽，裡面加了亞甲藍的鹽，裡面加了過錳酸鉀的鹽，五顏六色、一錠一錠的，超可愛的。請大家不要買那種東西好嗎？因為你真的不知道它裡面加的那些顏色到底是什麼，它的濃度是什麼？所有的東西都有毒，就是劑量的問題，那既然你不知道它裡面濃度是什麼，為什麼大家可以這麼心安地把這種東西加下去呢？拜託如果要用鹽的話，我真的寧願你們去使用精鹽，也不要用這種東西。奇怪，你們都會覺得精鹽裡面的碘有毒，為什麼覺得那樣加了過錳酸鉀不會有事，加了亞甲藍不會有事，因為他加了碘就有事？這很奇怪吧。所以大家如果要用鹽治療的話，拜託，精鹽跟粗鹽都好，反正重點是要那個氯化鈉，然後千萬鹽裡面不要加一些奇奇怪怪的東西。那種有加奇奇怪怪的東西的鹽，不能夠隨便地去調整它的劑量，因為很有可能會出事。這就是第一個，水族大大說鹽一定要用粗鹽，精鹽不行的答案。

（23：52～32：45）

第二題是說要用鹽是因為它要拿來殺菌。

因為鹽它就是可以拿來醃東西嘛，所以它就可以殺菌啊，所以它效果就會很好，所以當魚好像出現一些什麼細菌感染啊，或者你覺得牠怪怪的開始感染時，你就應該要下鹽。坦白說，一般用在水族裡面的鹽不能殺菌，為什麼？因為什麼東西都有毒，只是劑量的問題，這件事情對於細菌來說也是合理的。你知道你要殺菌啊，就是要把鹽度提升到醃菜的那個鹹度。超級鹹醃菜分享。XD 其實你要用到的那個鹽度會是非常非常高的，但是如果說你可以把細菌用鹽殺死的等級，基本上你的魚也會一起變成醃小魚。XD 所以說一般在魚缸裡面使用的鹽度是沒有辦法達到殺菌功能的，而且它的殺菌功能是沒有辦法到什麼程度呢？在一個加鹽的缸子裡面硝化細菌還可以正常的存活、正常的工作，它是一個連硝化細菌這麼脆弱的細菌都殺不死的東西，所以說其實鹽在魚缸裡面最主要功能完全不是殺菌。

細菌對於這些鹽的耐受性其實非常強，細菌不會因為這樣死掉，不過在你一開始改變鹽度的時候，確實細菌它會需要一段時間下去適應，所以說它們生長速度會稍微減緩；但是只要它適應了之後，就會再恢復原本，所以就是只能稍微地減緩它生長而已。在某個程度上來說，確實也有一點點抑制細菌的效果，但是不是太強，它確實是有這樣的效果，不過這是對於細菌來說。大家知道細菌的結構嗎？細菌的結構，就是細菌有細胞壁、真菌有細胞壁、植物有細胞壁、藻類有細胞壁。阿喵的內心也有細胞壁。XDDD

就是這些有細胞壁的東西呢，它本身就比較能夠抵抗滲透壓改變，所以說像細菌它們對於鹽的抗性會比較強是因為這樣；可是有很多那種感染魚隻的原蟲啊，就是那種小小的蟲蟲。它們為什麼是蟲蟲不是植物呢？就是因為它們沒有細胞壁。所以對於這些蟲蟲呢，如果說你突然之間給了一個鹽、比較高濃度一點鹽，它滲透壓有一點點震盪的話。舉例說明滲透壓。XD 紅血球放到鹽水裡面，它會變成阿嬤；把紅血球放到淡水裡面，它會變胖子，甚至會破掉。如果說它沒有細胞壁的話，它有時候遇到那個鹽度的震盪之後，它的細胞就會有一些些變性存在，然後它就會壞掉。那一些原蟲因為它外面沒有細胞壁，它就只有細胞膜，它沒有那層保護它的牆壁，所以它在遇到這一種環境上面鹽度有一些震盪的時候，它們就比較容易破掉，或是比較容易吸收到它不該吸收的東西。

像是就鹽來說，鹽跟一般的鹽水其實不太一樣，就跟一般的海水是不太一樣。因為一般海水裡面它不是只有鹽，一般海水裡面其實最主要的成分不是鹽。喝過很多海水的喵喵 XD 大家如果有去海邊玩過，有不小心舔到海水的話，你會發現海水的味道其實跟一般的鹽水是完全不一樣，海水的味道是有點苦苦澀澀說不出來的噁心感，還會有點藻味。因為海水裡面最主要的成分並不是氯化鈉，而是鈣鎂離子跟硫酸根離子跟硝酸根離子這一些東西為主，它們的那些味道來源並不是所謂的鹽。那我們如果說在環境裡面只加了鹽會發生什麼事情呢？環境裡面的鈉離子跟氯離子會變得多非常非常非常地多，但是同時你卻沒有其他離子存在。在這種情況之下會變成怎麼樣？如果你是一隻原蟲，你加了鹽之後，那個大量的鈉離子會一直想要往你身上鑽進去，然後你細胞裡面就會莫名其妙多了很多很多的鈉離子。它們就會覺得不舒服，有時候就會因為這樣死掉，所以說鹽其實對於原蟲類的疾病，它們是有一點殺滅功能的，因為這些原蟲是沒有細胞壁的。

所以像是淡水常見的像什麼車輪蟲啊、鐘形蟲啊、白點蟲啊，這三個都可以直接單純地下鹽就可以治療。只要一公升的水對3克的鹽就可以治療囉。

這邊下鹽的時候有兩件事情要注意，第一件事情叫做，不要被你秤到的鹽的鹽量嚇到，因為你每次秤完鹽的時候，第一次那種新手飼主要下鹽，他們都會很緊張。汪剛才說就是一公升的水對3克的鹽，他們秤完以後就說，醫生你真的沒有說錯嗎？他一大把，我手上拿不完餒。沒有說錯，因為鹽的重量比大家想像中的還要輕很多。

每次汪跟飼主說那要下白點，你現在是白點病，所以說你要下鹽治療。那個飼主就會說有啊有啊，醫生我有下鹽治療，但沒什麼用。汪說你下了多少鹽？一個布丁匙。那沒有用是正常，因為那個其實量真的超級無敵一點點，就是有跟沒有是一樣的。所以大家如果說想要去認真地下鹽的話，你一定是用磅秤去秤那個鹽量，那汪會建議大家就是寫一張紙記錄一下今天下了多少鹽，因為你換水的時候你還是要補鹽回去，這也是鹽的另外一個特點。鹽跟藥物不一樣，藥物在水中久了它會不見，鹽在水中久了它會變濃而已，為什麼？因為你的水分會蒸發，鹽度它會一直存在於那邊，它不會消失，所以說你一換水就是換多少多比例的水就補多少比例的鹽，你要維持那個鹽度才會有治療的效果。那不要再問汪說就是一湯匙的鹽是多重，汪不會知道，因為不同的鹽它其實重量是不一樣 ，而且誰知道你的一湯匙是哪種湯匙啊！你是平匙還是中間有凸起來汪不知道啊。前主管之茶葉故事分享。XD

大家不要忘記什麼東西都有毒啊，鹽對魚來說也是一種藥啊，所以說還是要好好去秤一下它的濃度。那這邊還要再提醒大家一件事情，有些人會不想要用重量下去算，他就很想要算比重，這個症狀最常發生在什麼時候？最常發生在養過海水缸的飼主，他們會很堅持地想要用比重計去測出水裡面的鹽度。汪跟大家說，比重計這個東西它必須要鹽度到千分之十五以上時它才會比較準確，鹽度在千分之十五以下它超級容易不準的。因為比重它其實除了受到鹽度影響以外，它還會受到溫度的影響，而且影響還蠻大的。所以在比較低濃度、在千分之七以下的鹽度，汪都會建議大家你不用算到這麼準，你直接去秤你到底放了多少的鹽在魚缸裡面然後記錄下來，它會是最準的，就不要想這麼多了。因為你比重越低的時候，其實你水中還是有其他的離子存在，它其實不是這麼單純的就是多少克的鹽加下去它就是多少比重。大家不要忘記喔，海水在偵測時它裡面離子是千千萬萬種的，離子的種類其實非常非常多，而不是像是鹽水一樣它只有氯化鈉，所以它是兩個完全不一樣溶液，所以不能夠這樣子直接換算。真的建議大家直接秤重就好，這是第一個大家要注意的地方。

（32：46～37：38）

第二個是汪相信大家一定很常聽到大大說，鯰魚類的像是異形跟鼠魚，還有像是魟魚，牠們很怕鹽牠們不能夠下鹽，一下鹽就會死掉。

這句話某個程度上來說沒有錯，因為其他那一些不怕鹽的魚啊，最厲害的是孔雀魚，孔雀魚它可以在1.5倍濃度的海水裡面生存一段時間，超厲害，牠可以耐受到千分之四十的鹽度。那一般海水鹽度大概是千分之二十八到千分之三十五之間，但孔雀魚可以耐到千分之四十，超強。還有像是一般的錦鯉跟金魚，牠們的鹽度可以耐受到千分之九左右，而且是可以長期浸泡的，那是最高最高的濃度喔。所以相對起來，確實這一些鯰魚類牠們比較不耐鹽，牠們可以耐的鹽大概是多少呢？千分之三到五之間，但是也比大家想像中的還要高很多，但是為什麼大家會一直傳說說牠不耐鹽？因為平常治療千分之三就已經是很好的治療劑量，你不太需要再往上提升，但是為什麼大家在治療劑量之內就會發現說這一些魚隻開始出現一些異常？

大家有沒有發現剛才說的這些魚，牠們在體表上面有什麼樣的特點？牠們都是沒有鱗片的魚，牠們的體表構造其實跟一般的魚不太一樣，所以牠們的皮膚在吸收這一些剛才說的鈉離子時，牠們的吸收速率會比一般的魚還要快上非常非常非常多。因為一般的魚可能是直接透過魚鰓吸收，但是牠們的話是連皮膚都一起在作用也一起在吸收，所以牠們吸收濃度的速度會變得特別快。那其實魚的身體是有辦法去代謝這些鈉的，因為魚的身體畢竟有個腎臟還有鰓存在，這兩個地方都可以幫忙牠代謝鈉。那原蟲就是因為沒有這些東西嘛，所以說它們就是細胞死掉就死掉了；但是魚體內其實有一些細胞還是會因為這樣死掉，只是因為就是人多勢眾啊，死了一個細胞還有千千萬萬的細胞，就是可以被取代掉，所以沒有問題，但是牠們還是需要去花一點心力去排除體內這些多出來的鈉。那再加上說這一些沒有鱗片的魚，牠身上鈉會上升得非常非常快，所以面對這些沒有鱗片的魚，假如說你現在想要下到是千分之三的話，汪會建議大家慢慢下，不要下這麼快。

那什麼叫慢慢下？12個小時上升千分之零點五，也就是說你假如說要下到千分之三，你至少需要三天才能夠達到千分之三。因為你第一天就是早上要下千分之零點五，晚上增加千分之零點五，那這樣第一天的濃度不就是千分之一嗎？那你第二天早上再0.5晚上再0.5，這樣你第二天就是到千分之二；第三天你就是早上0.5晚上0.5，這樣就到千分之三。所以你需要花三天的時間慢慢地調整上去，因為牠們的身體比較不能夠承受這麼短暫地這麼大量的鈉離子的改變，只是因為這樣而已。但如果你是慢慢地下上去的話，其實牠們是可以承受到千分之三到五之間，是有辦法的。

那這邊再告訴大家，這個是指這條魚是健康的狀況之下，因為剛才有說這些鈉離子的排出必須要透過腎臟跟鰓，if你家的魚腎臟跟鰓的狀況都不是很好，你就會發現牠會開始有些中毒的現象，甚至有些魚牠的眼睛會凹下去，就是有點脫水變醃白菜的那個狀況。XD那如果說就是你的魚其實有這樣的問題，你在下鹽之後會發生什麼事情？因為汪剛才說鹽是瞬間地提高水中的鈉離子，所以如果你是下鹽出現問題，其實魚在那一瞬間，大概你下完之後15分鐘內，牠們就會開始出事，你就會看到牠在水裡面開始爆衝，開始抽筋，然後開始亂轉，然後開始喘氣，然後開始想要跳缸。因為身體裡面最會被鈉離子操控的地方是哪裡？肌肉跟神經。所以牠的肌肉跟神經沒有辦法正常地運作，所以就會看到牠肌肉開始各種亂抽到開始亂轉，甚至體色變得非常非常奇怪，這時你還會發現牠們變得很喘很喘，為什麼？因為剛才有說牠們想要排除這些鈉離子就是透過鰓，所以牠們必須要透過很喘很喘的呼吸去想辦法代謝出這些離子出來，所以牠們就有這些情況發生。

那假如真的很不幸發生了這些情況怎麼辦？趕快換水啊！因為牠現在就是鈉離子造成牠不開心，造成牠身體不好，所以你就趕快把水中的那些鈉離子濃度換掉，其實牠就會恢復健康，因為這些東西牠們本來就可以排出。但這個暗示的是什麼？暗示說你這次這隻動物牠的治療就不能夠用鹽，你就必須要用其他的藥物下去治療；那另外一個暗示的點是，你這隻動物牠的身體內臟絕對有問題，所以你才會沒有辦法使用鹽，你才會一使用鹽牠就出事情，所以說你要考慮的是這幾個點。所以大家一定要記得，你下藥之後一定要去觀察魚隻的表現，只要魚隻表現不佳就是馬上換水就對了。這是剛才說就是鹽它雖然說不能夠殺菌，但它其實是可以殺原蟲的。

（37：39～43：44）

那其實鹽它還有其他的功能。

訪問阿喵以前養鬥魚的時候會下鹽嗎？會啊。喵在什麼情況之下你會下鹽？魚看起來不太舒服。不太舒服是什麼意思？就是看起來病懨懨，然後身上有傷口的時候。莫名活潑的奶奶與病懨懨的喵。XD 還有什麼時候除了魚病懨懨以外？好像就這樣子吧，就病懨懨時候。喵會加多少劑量還記得嗎，雖然是很遙遠的記憶。喵不太記得了，大概一個瓶蓋。喵是秤過一次之後就大概那個量，然後做就那個量。喵也忘記下的濃度是多少了。XD 就像阿喵剛才說的一樣，其實有時候魚狀況不好時，你加一點鹽，牠們也會狀況比較好。可是這是為什麼？喵沒覺得聽起來就是非常地玄妙嗎？是調節滲透壓，讓牠可以吸收一點那個礦物質跟微量元素。其實確實有一點點這樣子的功能存在。像有的時候遇到那種立鱗很嚴重的個體，汪也會建議大家可以下鹽。

原因是因為魚啊，像淡水魚牠們其實生活在淡水裡面是很辛苦，牠們要一直不斷地尿尿、牠們要大量尿尿，原因是因為水在外面它們一直很想要滲入魚體內，然後把牠們變得很胖；就是水會一直想要進入魚體內，那牠們魚就要花很多很多的心力，去把這種想要進入魚體內的這些水把它排出來，這是它們日常的生活。但是當牠們這些排水的器官 ，像腎臟這些地方開始壞掉的時候，牠排水的速度變慢，排水速度變慢會變得怎麼樣？就像是新竹的棒球場會積水是一樣的概念。XD 那積水的話，在魚身上的表現其實就是所謂的立鱗這件事情，所以其實立鱗這件事情它只是代表說，魚現在水腫了。我們現在知道就是為什麼這麼大量的水會進入魚的身體裡面，就是因為外面的水比較淡，那這個時候當然只要在環境裡面加一點鹽，讓牠身體裡面的滲透壓跟外界的滲透壓差異不要這麼大，那這樣的話就不會有這麼多的鹽_{（應該是指水）}跑到魚的身體裡面。那或許就是這條魚 還沒有到太嚴重的時候，因為你減低了牠一點點水進入的狀況，所以牠排除時也可以成功把這些東西排出，成功把水給排掉，所以說牠立鱗就會恢復。所以在那一些就是立鱗的魚身上，汪都會建議大家，你還是可以加一點鹽讓魚舒服一點，大概千分之一到千分之三就可以了。

那這個時候另外的東西會比鹽還要好用，就比單純的氯化鈉還要好用，就是所謂的海水素。因為剛才說海水素裡面其實有非常非常非常多的元素，那其實大家有沒有聽過一個說法，就是生命是從海洋裡面來的？那其實我們身體裡面細胞的離子的組成比例，其實也會跟海水是比較像，至少海水裡面有的離子都是細胞裡面需要並且有的那些離子，它們差異只是在於它們濃度會有點不太一樣而已。所以在這種情況之下，你畢竟都只是想要降低魚的滲透壓壓力，比起你單純給鹽就是氯化鈉這個東西，你不如給海水素這種什麼離子都有的，它的效果會更好，而且量也是大概就是一公升的水對1到3克的鹽_{（應該是指海水素）}。所以說如果你是面對這些可能牠已經會長期立鱗，牠本來腎臟功能就不是很好，你必須要就是用鹽去吊住牠的生命的這些魚來說，比起鹽汪覺得海水素會是一個更好的選擇。是因為在這一方面會有不一樣，因為目的就是希望牠的滲透壓可以平衡，那至少海水素可以提供牠的離子種類會更多，所以牠會更好地去平衡這些離子。不然的話一直給牠只有鈉離子跟氯離子的狀況之下，其實牠身體還要花很多時間去平衡這些東西，因為牠本來在正常狀況之下，牠是不會接受到這麼多這麼多的離子，所以說其實對牠們來說會是另外一個負擔。

所以在滲透壓的情況之下，汪會建議大家，比起粗鹽跟精鹽，海水素會是更好的選擇。其實有時候大家都會覺得立鱗是一個非常絕望的症狀，但坦白說，如果說你有辦法用海水素去維持住牠立鱗不要再變得更嚴重的話，汪有看過有不少的金魚跟鬥魚，牠們可以在立鱗的狀況之下活至少半年到一年。而且牠們生活品質不差喔，那些魚就是還是正常 會很開心地一直吃飯喔，然後也正常拉，然後也正常跟其他魚互動，牠就是單純立鱗，超厲害的。其實牠就只是一個水腫的症狀而已，但是牠不是到完全的絕症，反而是這個時候你亂下藥牠可能會出事，因為牠們可以這麼久水腫，其實大部分代表是牠們腎臟功能可能出現了一些問題。腎臟就是一個代謝藥物的地方，大家應該有試過吃維生素b群吃太多以後尿尿就會變黃色，為什麼是尿尿變黃色的？就是因為有很多東西它是從腎臟代謝的，它才會融入你的尿液裡面。

所以你在腎臟已經不好的情況之下，如果你再隨便亂下藥，其實有時候腎臟會變得更差啊，就是一切就是一命嗚呼哀哉的狀況，牠會變得更慘；反而在這種情況之下你不要下藥，你就真的下鹽或下海水素，然後再加上一些維生素的補充，因為其實所有臟器的組織修復它都需要維生素。那其實魚蠻厲害，魚的腎臟是有辦法修復的，這點比人還要厲害蠻多的，所以說其實有的時候也是偶爾發生過奇蹟啦；就是這樣餵一餵，那條魚還真的就沒有立鱗，超厲害，但是只遇過一次而已，那真的就是奇蹟，所以才會被稱為奇蹟啊。

（43：45～50：34）

那最後要來跟大家講的是，就是剛才說的水族大大說的第三個，不要在傷口上面撒鹽啊。

在傷口上面撒鹽的話，魚會變得更嚴重啊，因為你看像人類在傷口上面撒鹽，那個傷口就會好得慢啊，所以魚體表有病的時候你就不能夠下鹽，這是真的還是假的？當然汪會這麼說就一定是假的！XD

汪突然想到剛才還有一件事情沒有解釋到，就是剛才前面不是說就是它沒有殺菌的功能？可是為什麼大大會說，就是他們只要細菌感染下鹽之後狀況就會比較好？當然第一個原因就是剛才說因為它有抑菌的功能，那你只要你的魚的免疫力夠強，其實你稍微地把細菌的攻勢抑制下來，說不定牠真的可以絕地大反攻；第二個原因就是剛才說因為滲透壓其實對於魚來說造成很大的壓力，所以你可以稍微讓魚的壓力解除一點，牠就可以把這些能量放到免疫細胞去，所以說牠們的免疫功能其實也會稍微地變強一點點。所以就是你一部分增強了魚的免疫，然後你另外一部分抑制了病原的攻勢；而且其實有非常多的細菌感染，大家以為那是細菌感染，但它其實只是車輪蟲感染或是鐘型蟲感染，它其實是原蟲的感染，這個時候你下鹽效果就會更好。所以確實在某些時候牠體表紅紅的、白白的時候，你下鹽可能會發現魚的狀況就變好了。而且尤其是你是體表傷口，因為剛才說外界的水會一直想要進到魚的體內，魚要怎麼樣防止外界的水進到魚的體內？就是透過體表啊。你現在體表受傷了，不就外界的水會進來得更多，所以你下了一點鹽，外界的水不要進來那麼多，當然魚況也會好轉。

下鹽確實在有一些感染情況之下效果是還不錯的，而且也確實是會讓魚的狀況變好的。而且除此之外，像是那個什麼三代蟲，還是鰓吸蟲變得很嚴重的時候，其實你下鹽也是會有幫助的；但它沒有辦法完全治療，它只是讓那個蟲覺得外面好鹹、好痛、刺刺的，就只是這樣子而已，它就只是讓那些蟲不要那麼地活躍，那不要那麼活躍的話，其實魚的症狀就會緩解。所以有些人就會發現說，好像下完鹽之後魚的狀況會好轉，這確實是真的，但是它是沒有辦法治療，但它可以去讓魚比較舒服一點，這也是為什麼汪覺得鹽好用的原因。

補充完了再回來，鹽會讓傷口好得更慢。其實我們洗傷口，大家應該有聽過一個東西吧，生理食鹽水。你知道生理食鹽水的鹽度是多少嗎？千分之九。我們一般在魚的治療上使用的鹽度是多少？千分之一到千分之三，它比千分之九還要淡。所以你在水裡面加入了這一些鹽之後，你的傷口會一直就縮起來嗎？並不會好嗎？XD 為什麼你在傷口上面撒鹽，你的傷口會好得慢呢？就是因為你撒的鹽度太高了，因為你在傷口上面撒鹽是純濃度的鹽欸，你的傷口組織液才那一點點欸，那就等於是飽和鹽水的狀況欸。但是你平常洗傷口用什麼？生理食鹽水。所以說生理食鹽水可以洗傷口，比生理食鹽水更淡的鹽水加下去會讓傷口變得更糟，你不會覺得這很奇怪嗎？所以事實上你加了鹽並不會讓魚的傷口好得更慢，而且事實上加了鹽之後，剛才一直提到鹽它其實最大的問題就是氯化鈉會變得非常非常地多，那氯化鈉變得非常非常多，魚也不是坐以待斃，就是在那邊讓氯離子跟鈉離子要進來就進來吧，跟水一起這樣子，沒有，牠們沒有這麼廢好嗎？XD 牠們沒有這麼廢，所以說當牠們感受到就是環境中的鈉離子跟氯離子增加的時候，牠們的皮膚會做的一件事情，牠們皮膚細胞跟皮膚細胞之間的手手會牽得更加地緊密。其實皮膚跟皮膚之間本來就是相連的，細胞是相連它才會變成一片的，那牠們感受到就外界有一些奇怪刺激的時候，它們就會更加堅定地要守護魚體，所以它們就會牽得更加地緊密，擁抱得更加地緊密。那這個情況之下，假如你是一隻病原，你會怎麼樣覺得？為什麼防禦力增加！

所以說其實如果你在運輸的過程當中，你可以在水中加一點鹽的話，就算魚體表的細菌因為運輸時水中的有機物比較多，細菌繁殖比較多，導致細菌大量滋生；但如果你有在水中加鹽的話，其實魚的體表被這些細菌感染的機會會下降。因為就是它們的防禦力上升了，也就是魚的皮膚跟皮膚之間，它們手牽手心連心的感覺更加地強烈，它們羈絆更加強烈，導致於病原進不去。XD 所以其實鹽是有一點防止體表的感染發生的功能存在， 而且效果還蠻好，千分之零點五到千分之一就有效。剛才一直在說千分之零點五到千分之一，就是一公升的水對0.5克的鹽，或是一公升的水對一克的鹽，千分之的意思就是這個意思而已。因為一公升的意思就是一千CC，一公升的意思就是一千克，所以千分之一就是一千克裡面再加一克，所以它就只是這樣子換算而已，它沒有很複雜。

那另外的是剛才有說，就是魚體表如果有傷口的話，那不就代表說水會一直從傷口滲入嗎？那你一個細胞有大量水一直滲入，那就會怎麼樣勒？那它就很容易破掉，或者牠要花很多的力氣去把水打掉；就像是那個下暴雨的時候，那個臺北捷運淹水，不就是要那個抽水站的水要一直把它抽掉嗎？如果說你在水中的滲透壓比較低一點的話，牠們的細胞上面就要裝很多抽水幫浦，牠才有辦法繼續正常地工作，不然他沒有辦法維修。但是如果你環境裡面加一點鹽，讓它的積水累積的速度不會這麼快，它抽水幫浦就不用這麼多台，所以它們就可以更快更快、更早地去投入維修的狀況。因此其實加一點鹽，對於魚隻的體表傷口修復確實是會有幫助，就只是因為這樣子概念而已。

所以事實上大部分鹽它的作用就是因為它的鈉離子跟氯離子含量很高，跟因為它的滲透壓的關係，所以它才會有這一些的效果存在。所以也因為這個關係，因為魚牠們其實在水中，最主要要抵抗的東西就是滲透壓這個東西而已，所以也因為這樣子，所以其實鹽本身可以幫魚減壓，這個說法其實是對的，就是它可以節省他們一些的能量，這是對的；但是也要注意，就剛才說那些鯰科、那些沒有鱗片的魚類，牠們對於這種東西或許你加下去對牠來說不是減壓而是增壓，因為牠們調整的能力沒有這麼強，只要身體沒有辦法調整變成異常的話，它反而會變成一種壓力。所以在這一塊的話，就是大家要特別地小心一點點、就要注意一點點。

（50：35～55：47）

總結來說，剛才講這麼多鹽的東西，到底有哪些疾病發生的時候，你可以用鹽下去治療？

首先就是魚的體表有一些奇怪的傷口，但是它沒有到很嚴重，就它不會那種迅速地惡化，就是有一點小傷，甚至可能今天打架受傷，或是頭上好像撞到什麼東西，或是白目去鑽造景把自己弄傷了；如果說你真的覺得心裡很不安穩的話，你可以下個大概千分之一左右的鹽，其實就可以去幫助牠傷口的修復跟傷口的癒合。

那還有像剛才說的一些原蟲性的感染，像是鐘型蟲、車輪蟲、白點蟲這三個東西的感染，你可以用大概千分之二到千分之三的鹽度下去治療，其實效果就還不錯。那如果說你沒有想要把它完全治療，你只是想要抑制一下某一些感染的話，像是那個三代蟲、鰓吸蟲、水黴菌，然後還有柱狀病，其實大概千分之二到千分之三的鹽也是可以去抑制這些感染；但要注意它只是抑制喔，它沒有把這些蟲減少，它只是單純讓它不要感染這麼嚴重，或者讓它比較不要這麼活躍而已，在這種情況之下你也可以使用鹽治療。那還有像是運輸的時候，你希望你的魚比較不會那麼容易生病的話，那加點鹽，其實汪也覺得就千分之一左右5的鹽也是一個好處。

那鹽它其實還有另外一個功能是它可以解毒，它主要解毒的部分是在解酸中毒跟亞硝酸的毒，就這兩個東西。

就是像你的pH值如果突然間暴跌的話，pH值暴跌的時候，其實你加鹽對魚來說也會有幫助。因為它們就剛才說的氯化鈉嘛，那魚牠們就會用環境中的鈉把體內的氫離子把它換掉。大家要記得，如果說你的魚缸不小心酸跌的時候，或是你魚缸裡面的硝酸鹽比較多的時候，你加個千分之零點五到千分之一的鹽，其實對魚隻是有幫助的喔。那在酸跌的時候，其實你加點海水素的效果會比加一般的鹽還要好，為什麼呢？因為海水素裡面有所謂的KH，也就是碳酸氫根的存在，碳酸氫根的話可以稍微地把pH值回復一點點，所以在那種酸中毒的情況之下，你可以考慮加鹽，也可以考慮加一點海水素，那也都不用太多。那如果說是亞硝酸中毒的話，其實加一般鹽就好，因為亞硝酸中毒的原因是因為鹽裡面的氯離子可以跟亞硝酸根競爭，就它們兩個會一直搶要進到魚體內的通道啦，所以說當你氯離子比較多時，那個亞硝酸根它就很可憐，它就進不去啊。舉例每次動漫展都抽不到籤的喵。XDDD 所以說在水中加了很多氯離子的時候，亞硝酸根就跟現在哭泣的阿喵是完全一樣狀況，所以它可以去解亞硝酸根的毒，就只是這樣子而已。

所以簡單來說，鹽說實話它真的在淡水魚來說是非常非常好用。

那鹽它其實在獸醫師的藥典裡面，它也算一個主角喔！它雖然很好拿到，但它其實也是一個常規的用藥劑。它只是很好拿到，那它也很好用，那它的毒性其實你只要好好抓，不要上升得太快，其實它對魚的毒性也都是很低，所以汪自己非常喜歡使用鹽。那請大家就是還精鹽一個公道，因為精鹽它真的沒有大家想像中的這麼毒。那如果大家聽了這麼多之後，還是沒有辦法放下心，覺得碘離子好可怕，那沒有關係，你就去買那種無碘鹽，或者你去買就是水族用的一般鹽，不要去買那種莫名其妙加了亂七八糟東西的鹽，因為那個真的不是很好用。那其實大部分時候就是鹽，其實在淡水裡來說千分之一到千分之三就已經效果很好。

那如果說你是要處理那種立鱗的狀況，就是牠現在是一些滲透壓問題，比起鹽，其實海水素的效果會是更好的。那你可以根據魚的立鱗的狀況，其實慢慢地把海水素加到千分之七或是千分之九，汪都覺得是沒有問題的。就反正你看加到哪種程度，牠的立鱗會變得更好一點，就可以再繼續往上加；但是各位要注意一件事情，千萬不要把鹽度加到超過千分之九以上，為什麼呢？大家還記得嗎？生理鹽水的鹽度就是千分之九。為什麼呢？是因為你把鹽度加到千分之九以上的時候，鹽會變成逆向輸入到魚的細胞裡面，因為它已經超過了細胞裡面的鹽度了吧，所以牠就會變得有點像海水魚那樣子，牠是會慢慢地被抽乾成阿嬤的那種狀況。所以說要記得，鹽度你再怎麼加，千萬不要超過千分之九，因為那有可能會出事情。總結來說，今天要講的東西大概就是這一些，這就是塔魚這一集的水族大大說。

那下一集要來跟大家聊些什麼好呢？汪想來跟大家聊聊，金魚吃的食物一定要先用水泡軟之後才能給牠們吃嗎？喵困惑有這個說法喔？有欸，超多飼主都喜歡先把食物泡軟之後再給金魚吃，因為他們說不這麼做的話金魚就會浮起來。還有像是金魚的魚鰾病或是各種魚為什麼牠會漂起來？下次來聊聊這個吧。因為汪突然想到這是一個超級嚴重的都市傳說，讓汪覺得心很累的其中一個部分。