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藥師老實講:魚油這樣吃,絕對出事!魚油到底有沒有副作用?魚油不能跟什麼一起吃?魚油什麼人不能吃?

(天然魚油真的有副作用嗎?沒有賣魚油的藥師,老實講給你聽。)
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延伸閱讀:高膽固醇的減藥方法:紅麴適合誰吃?海鮮蛋黃不能吃嗎?壞膽固醇真的越低越好嗎?

魚油有副作用嗎?藥師老實講

魚油是個非常受歡迎的保健食品,就是因為它含有豐富的Omega-3脂肪酸。甚至「地中海飲食」的潛在好處,也被認為是大量海鮮、Omega-3的幫助。據說有助於心血管健康。
但吃魚與吃魚油,是一樣的嗎?一些人可能擔心「天然的魚油」是否還會有副作用?真的有嗎?以下是減藥藥師胡廷岳幫你整理的,關於魚油的幾個常見問題:

1.魚油是否有副作用?

保護血管的魚油,其實說到底就還是「劑量低的藥物」,如果控制在身體可負擔的劑量以內,通常還是安全的。然而,一些人可能還是會出現以下副作用,如:口腔乾燥、胃腸不適或腹瀉(畢竟是油)。在某些情況下,高劑量魚油甚至還會增加出血風險。(相關文章:不開玩笑。「喝水」的不良反應、副作用、過敏)
例如我有位住在花蓮的病人,對於自己動不動就瘀青流血感到非常困擾,才被我發現他為了心血管的好處,天天吃進容易讓人凝血功能下降的魚油+Q10。直到被我停用之後,凝血功能才漸漸好轉。
以下這五種人是絕對不適合吃魚油的:15歲以下、懷孕或哺乳期間婦女、正服用抗凝血藥物的病患、曾有出血性腦中風的人、接受手術的人。這些人都經不起出血風險的考驗。並不是有吃,腦血管心血管就有保佑。

2.對「天然魚油」的最大誤解?

許多人甚至誤解魚油只是一種營養補充品,以為是天然的就一定沒有副作用、天然的不會讓人出血、天然的就可以隨意食用。恩,實際上這就是造成副作用的最大原因。
你想想看,「吃魚」與「吃天然魚油」是完全不一樣的兩回事。因為人類就只能將提煉後不會揮發、提煉後不會腐敗、技術上可以提煉的營養成分製造成保健食品。你也從來都不會在海裡「捕撈」到任何一顆天然魚油。人類也從來沒有吞過這麼高劑量、濃縮的營養劑量。除非你提煉成膠囊。(相關文章:關於天然保健食品的「五個常見錯誤認知」)
腎臟科醫師王介立也曾經在節目上強調:「魚油的健康實驗並不是每一次都會成功,但是吃魚的健康實驗每一次的答案卻都是『非常建議吃魚』。」(來源)
仔細想想,保健食品才是世界上最高度加工的食物呢。以為天天吃魚油,就可以不用吃魚吃海鮮,就以為自己不用均衡飲食的人,真的會顧此失彼。

3.避免與魚油同時攝取的食物藥物

醫護人員常常說,魚油絕不能跟「降血壓、抗凝血(例如阿斯匹靈、Warfarin)、避孕藥、維生素E、高劑量纖維」等等食物藥物一起吃,基本上就是因為擔心造成「內出血」的交互作用。
甚至是魚油也會與藥物競爭肝腎功能「代謝排出」的生產線,讓其他藥物、或魚油本身排出的速度變慢。說難聽點,魚油膠囊外頭的「殼」,也是要靠肝腎代謝的阿!(相關文章:並不是間隔2小時就算了!水果、藥品、保健品的「綜合禁忌吃法」,藥師提供三招秒懂)
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總之,所以你還在相信「天然的沒有副作用」這句話嗎?賣產品的人絕不可能告訴你這些中立的建議吧。就算現在真的「偶爾發現」是好的,但科學意見總是不停再改、不停被推翻,例如原本因為高膽固醇被人討厭的「海鮮」,現在卻成為地中海飲食的「必吃聖品」。
多吃高度加工的保健食品,究竟是否依舊利大於弊呢?我不知道,我只知道,我只在必要的時候,吃該吃的藥、吃該吃的保健食品。不會被廠商業務牽著鼻子走。我從吃食物的角度來看,從來都沒有看見壞事。更別說全世界所有的預防醫療機構總是建議:均衡飲食、每日五蔬果、彩虹蔬果(意指吃七種顏色的蔬果)。卻不見任何保健食品的影子。
可見均衡飲食永遠不會錯,早日幫自己找到做得到的均衡飲食方式,總比吃保健食品更好。減藥最好。
我是廷岳。(下方有更多減藥文章)
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胡廷岳藥師專注在創造「自願行動的健康生活」,想在2030 年底以前,讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病,與我的爸媽一樣。關於為什麼我要環島演講
我是廷岳,人人都知道平常要運動要養生、要預防臥床,但其實連醫師自己也做不到。所以我立志幫全台灣的長輩,找到【做得到的健康生活】!必須降低健康的門檻,人人才能健康起來、減少吃藥、預防臥床。
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胡廷岳藥師的醫病故事集
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胡廷岳藥師專注在「切身實用的健康建議」,在2030年底以前,讓台灣每一個人預防健康惡化,不再受到臥床照顧折磨。和每一位兒子想做的事情一樣。現為環島減藥演講發起人、講師顧問、出版書簽約作家。右下方那顆地球是我的名片:
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