低鈉鹽輻射量超標會有害人體?先從釐清單位開始,把帳算清!

更新於 2024/07/01閱讀時間約 3 分鐘
孟硯老師回饋:雖然你提到這篇類似一篇工具文,但對我來說反而開啟了很多疑問和新的未知知識領域,例如:為什麼低鈉鹽就會高鉀?天然的放射性核種的來源是什麼?如果攝取正常的氯化鈉 NaCl,那原本擔心的高鈉飲食造成的身心負擔會不會不能改善?等等。這其實水很深呀!

陳品睿的科普閱讀報告 2024/5/13 撰寫

閱讀來源:

閱讀的文章標題:《低鈉鹽輻射量超標會有害人體?先從釐清單位開始,把帳算清!》

網路文章,網址:https://pansci.asia/archives/185826

媒體識讀檢核:

(1) 作者撰文日期:2020/05/29

(2) 作者:linjunJR

(3) 引用資料:文章最後方有列出參考資料

(4) 明確出版單位:泛科學

分析文章問題意識:

低鈉鹽輻射量超標會有害人體

連結舊有、相關知識:

連結舊有知識:

鈉與鹽酸的結合

酸與鹼的性質

相關的其他科普文章:

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/341307

分析文章中的實驗:

分析變因:

操縱變因:鹽的品牌。

控制變因:同樣的克種。

應變變因:鹽含鉀的量。

備註:會用各式各樣的鹽做實驗,為了分辨不同品牌的鹽類是否真的對鉀差異很大

分析實驗:

raw-image


概略說明實驗操作流程:

分析各品牌不同的鹽類品牌來分析

摘要文章中的重要資訊:

每天攝取10克低鈉鹽所帶來的鉀-40輻射量約為200微西弗。這種量聽起來很多,但是考慮到我們日常生活中接觸到的天然背景輻射,如地表輻射、氡氣、宇宙射線及體內輻射,台灣人平均每年接受到1620微西弗的天然背景輻射,這個數字就顯得相對較小了。

評價本篇科普文章:

這篇文章的閱讀難度較高,由於此主題比較讓人引其興趣,所以在寫作方式可以嘗試更有趣的寫法,還有就是在證明鹽的品牌應該可以有更精確的實驗而不是單純引用外部資料,所以到最後會認為這篇文章的主題有點像是單純的放置一個木樁來打破,沒有明確的意涵,但有回扣到先前提出的問題我認為還不錯。

疑惑與猜測:

我的不理解:

  • 甚麼原因會導致含量不一樣
  • 長時期不同種類的鹽類攝入會導致身體發生變化嗎

我的猜測:

這個主題其實主要是在分析不同鹽類鉀的含量,比較偏向工具型文章,而不是根據主題有透過實驗得出新的結論,我認為在有選擇餘力的狀況下選取鉀含量較低的鹽類會對身體更好。

老師評語:

在批改你的這篇科普分析時,我重新回去看你列的這篇泛科學文章好幾次,原因是——你有一些句字用錯啦!讓你分析後的產出,和原本文章要傳達的意思跟概念是不同的。

舉例來說:(1) 你寫問題意識是「低鈉鹽輻射量超標會有害人體」。這句話是肯定句,但與文章中實事求是的結論不同。我原本以為這是一篇斬釘截鐵要說低鈉鹽不好的文章。

(2) 你寫到:「每天攝取10克低鈉鹽所帶來的鉀-40輻射量約為200微西弗。」這句話。同時同段落中還有一句:「台灣人平均每年接受到1620微西弗的天然背景輻射,這個數字就顯得相對較小了。」我就會想,每天+200,跟每年+1620相比,前者影響很大呀!乘上365天之後,量是遠遠超過後者的。後來從原文中查證:「所以說,就算你每天都吃 10 克的低鈉鹽,一年下來累積的量也僅有 200 微西弗左右。」這與你自己書寫的內容差別很大喔!

另外一些建議你後面幾篇的分析文寫得更好的建議:(1) 字句要用的更精準,(2) 在評論文章中可以有更明確的段落分明,討論他的易讀性、知識性、作者的呈現方式。(3) 繳交前要再檢查,把多餘的文字刪掉喔!

最後,雖然你提到這篇類似一篇工具文,但對我來說反而開啟了很多疑問和新的未知知識領域,例如:為什麼低鈉鹽就會高鉀?天然的放射性核種的來源是什麼?如果攝取正常的氯化鈉 NaCl,那原本擔心的高鈉飲食造成的身心負擔會不會不能改善?等等。這其實水很深呀!


本沙龍起源自台北市無界塾實驗教育機構,由自然領域教師團隊開發之課程,為了促進學生提升科學素養與科普閱讀習慣,將學生的科普分析文章進行彙整。在課程設計中,我們引導學生對自己有興趣的領域進行廣泛地科普文章閱讀,並從自然老師的分析架構下,對科普文章進行媒體識讀、連結經驗、科學方法分析......,提升作為讀者的能力。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
失智症患者大腦中用來辨識新資訊的「高度演化」區域是否有受損的情況?
居家犬是否能利用嗅覺聞出我們何時感受到壓力?
太陽系的第二顆行星是如何由適居轉變為嚴酷的環境?
紫外光對人眼及人體有害,那可見光呢?可見光也有害嗎?
失智症患者大腦中用來辨識新資訊的「高度演化」區域是否有受損的情況?
居家犬是否能利用嗅覺聞出我們何時感受到壓力?
太陽系的第二顆行星是如何由適居轉變為嚴酷的環境?
紫外光對人眼及人體有害,那可見光呢?可見光也有害嗎?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
本文探討了RWW法則、PMI思考法和停、看、聽的應用在商業、教育、服務等領域的應用。透過理論與實證相結合的探討,深入分析了不同的思考方式對解決問題的關鍵作用。
特教生申請電腦打字寫作的困境/堤娜 目前已國中階段的兒子為特殊生,近日申請「電腦打字」作文考試,原因是曾以教書為業的我長期指導他寫作發現困難重重。接著我向學校提出孩子有打字寫作的需求亦經過相關師長們商議同意後,在家開始指導孩子長達半年艱辛的打字訓練,後來孩子在校段考打字寫作成績高達五級分(之前為三
Thumbnail
看到妳公開的文章,我好像錯過了妳最需要被陪伴的時候... 妳說我的話每次都好長好長,牽動著妳的淚框... ---「子藍,有一個動態是要給妳看的...
Thumbnail
[Euvolemic hyponatremia ] 低血鈉在臨床上很常見,若是腎前性導致的低血鈉,在給予飲食加鹽,輸液補充N/S後大部分都能改善,但背後病人真正低血鈉的原因是什麼?每個病人都需要補鈉嗎?初步判斷是什麼?身為專師能提供什麼更專業的身評結果與想法和醫師討論? 🟣我們應該要做些什麼?
Thumbnail
品飲這杯大杯熱的「煙燻奶油糖風味那堤」嚴選了經典義式的濃縮咖啡,加入了香滑的牛奶、煙燻過的奶油糖醬,與灑上咖啡粉,經煙燻過的奶油糖醬,其中的焦香味與甜味口感,形成了巧妙的平衡,一口順喉慢慢品飲,濃縮咖啡的微苦,牛奶的乳香,與奶油糖醬的焦香甜味,在口中完美交融!
Thumbnail
辛辛那堤紅人 V.S 密爾瓦基釀酒人 (主)  比賽時間8/25 08:10 這場比賽是國聯中區目前排名第二的辛辛那堤紅人對上美聯西區也是排名第二的密爾瓦基釀酒人的比賽,他們兩隊在上一場碰面是七月的時候,七月的時候他們總共打了七場比賽,七場比賽看下來是釀酒人多紅人一勝,有稍微領先的趨勢,他們兩隊的
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
本文探討了RWW法則、PMI思考法和停、看、聽的應用在商業、教育、服務等領域的應用。透過理論與實證相結合的探討,深入分析了不同的思考方式對解決問題的關鍵作用。
特教生申請電腦打字寫作的困境/堤娜 目前已國中階段的兒子為特殊生,近日申請「電腦打字」作文考試,原因是曾以教書為業的我長期指導他寫作發現困難重重。接著我向學校提出孩子有打字寫作的需求亦經過相關師長們商議同意後,在家開始指導孩子長達半年艱辛的打字訓練,後來孩子在校段考打字寫作成績高達五級分(之前為三
Thumbnail
看到妳公開的文章,我好像錯過了妳最需要被陪伴的時候... 妳說我的話每次都好長好長,牽動著妳的淚框... ---「子藍,有一個動態是要給妳看的...
Thumbnail
[Euvolemic hyponatremia ] 低血鈉在臨床上很常見,若是腎前性導致的低血鈉,在給予飲食加鹽,輸液補充N/S後大部分都能改善,但背後病人真正低血鈉的原因是什麼?每個病人都需要補鈉嗎?初步判斷是什麼?身為專師能提供什麼更專業的身評結果與想法和醫師討論? 🟣我們應該要做些什麼?
Thumbnail
品飲這杯大杯熱的「煙燻奶油糖風味那堤」嚴選了經典義式的濃縮咖啡,加入了香滑的牛奶、煙燻過的奶油糖醬,與灑上咖啡粉,經煙燻過的奶油糖醬,其中的焦香味與甜味口感,形成了巧妙的平衡,一口順喉慢慢品飲,濃縮咖啡的微苦,牛奶的乳香,與奶油糖醬的焦香甜味,在口中完美交融!
Thumbnail
辛辛那堤紅人 V.S 密爾瓦基釀酒人 (主)  比賽時間8/25 08:10 這場比賽是國聯中區目前排名第二的辛辛那堤紅人對上美聯西區也是排名第二的密爾瓦基釀酒人的比賽,他們兩隊在上一場碰面是七月的時候,七月的時候他們總共打了七場比賽,七場比賽看下來是釀酒人多紅人一勝,有稍微領先的趨勢,他們兩隊的