簡單搞懂胜肽 :) 未來美容健康的新寵兒分子量、純度與吸收率，讓你選對產品不踩雷

你可能聽過膠原蛋白，但你知道「胜肽」是什麼嗎？為什麼胜肽比一般膠原蛋白更有效？買了胜肽產品卻沒感覺？這篇文章會用最簡單的方式，帶你了解胜肽的關鍵概念，讓你聰明選購，不花冤枉錢！

^{胜肽本身就是比較昂貴的產物，如果說可以百元就買到，那就要留意製造方式了}

什麼是胜肽？

胜肽是膠原蛋白經過水解後的小分子蛋白質片段，比一般膠原蛋白更容易被人體吸收。根據科學研究，分子量越小的胜肽，吸收效果越好，能夠更快發揮作用。

吃胜肽有什麼用？

✔ 促進皮膚修復與彈性：胜肽能刺激皮膚細胞產生膠原蛋白，幫助抗老與保濕。

✔ 提高吸收率：比起直接攝取膠原蛋白，胜肽的分子小，更容易透過腸道吸收。

✔ 維持關節與肌肉健康：胜肽不僅有助於皮膚，還能幫助關節與肌肉組織的修復與強化。

市面上有動物與植物的胜肽，我該怎麼選擇？

只有動物胜肽含有膠原蛋白，植物只有蛋白沒有膠原，植物的取得成本比動物容易，近年來科學家們發現在海洋生物當中，也蘊含了植物胜肽的功能，對人體一樣有效果。

^{人體從毛、皮、骨頭、血管、神經，都含有膠原的角色，真正的抗老挑選動物會是更好選擇}

分子量與吸收率的關鍵

道爾頓是大小的單位名詞，胜肽的大小會影響人體的吸收率。研究顯示：

• 500 道爾頓以下（如二肽、三肽）：能直接透過腸道「胜肽轉運系統 PEPT1」吸收，最快速有效。
• 500-1000 道爾頓：可透過腸道細胞間隙或其他方式進入血液，但吸收率較低。
• 超過 1000 道爾頓：需要先經過消化酶分解後才能被吸收，吸收效果較慢。

◆ 廠商沒有辦法提供分子量報告我還該選擇嗎？

有些品牌會強調「低分子量」，像是 1000 道爾頓以下，甚至 500 道爾頓的胜肽，這代表它的吸收率較高，能更有效地被小腸運輸。但市面上大多數的產品，仍是混合型胜肽，分子大小參差不齊。

所以，買胜肽時，記得查看分子量報告！將這些參差不齊大小的數值單位做個平均值換算，至少要介於 1000 之間，如果分子量太大，那其實跟吃原型食物（像是魚肉）沒什麼不同，還要經過漫長消化過程才會吸收。

💡 挑選胜肽產品時，最好選擇分子量 1000 道爾頓以下的胜肽，才能確保吸收率！

電泳法(Gel electrophoresis)或是質譜分析（Mass Spectrometry, MS）是計算蛋白質分子量的技術，我們透過計算平均分子大小來定義產品等級

(此表來自MARINE C.的胜肽粉，透過電泳法計算平均分子量)

純度決定效果

很多人以為胜肽只要小分子就好，但「純度」同樣重要！

• 高純度胜肽（95% 以上）：雜質少，吸收效率高，效果穩定。
• 低純度胜肽（80% 以下）：含有較多無效的蛋白片段，效果大打折扣。

如何確保胜肽純度？

✅ 查看產品標示：優質胜肽會標示純度，例如「純度 95% 以上」。

✅ 選擇有實驗數據支持的產品：如 HPLC 高效液相層析、質譜分析（MS）等測試。

✅ 避開添加物過多的產品：有些產品會添加填充劑或香料，影響胜肽活性。

為什麼吃了膠原蛋白胜肽沒感覺？

如果你吃了膠原蛋白胜肽產品卻沒效果，可能是以下幾個原因：

❌ 分子量太大：無法快速吸收，效果不明顯。

❌ 攝取量不足：每日至少 2.5g~5g，才能產生明顯效果。

❌ 缺乏維生素 C：膠原蛋白合成需要維生素 C，建議搭配黃金奇異果、番石榴芭樂、草莓、柑橘類等高維 C 食物。

❌ 生活習慣影響：熬夜、抽菸、糖分攝取過高都會影響膠原蛋白流失。

❌ 香料添加：市面上魚膠原蛋白胜肽產品眾多，品質參差不齊。有些產品可能含有填充劑、香料，而非高純度胜肽，導致效果有限。

^{奇異果要買黃金奇異果，維C的量更多}

挑選胜肽產品的 3 大重點：

🔹 分子量 1000 道爾頓以下，確保高吸收率

🔹 純度 95% 以上，效果更穩定

🔹 有檢驗報告，確認產品品質

身體如何吸收胜肽？(上述提到的大小影響吸收率)

確實小分子胜肽是可以更快速的被人體吸收利用，尤其年長者最有感！

1. 讓胃酸幫忙切更小 當胜肽分子量過大，進到胃裡後，會被消化酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶等）進一步切割成更小的片段，像是二肽或三肽。這些小片段就能通過 PEPT1 迅速被吸收。
2. 其他吸收方式 如果胜肽分子量稍微大一點（500-1000 道爾頓），可能會透過腸道的「旁細胞途徑」直接鑽入。近年來藥學研究也在思考如何更快讓患者能接受藥物吸收，以提高藥性利用率進行實驗，這同時也是 MARINE C. 凱索尼技術的研發方向，或「吞噬作用」進入血液。雖然效率不如 PEPT1 直接吸收，但還是能讓胜肽發揮作用。

💡由此可知，胜肽吸收利用率還是有直接的效果！

旁細胞途徑相關文獻研究

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378517305000918?via%3Dihub

吞噬作用與奈米材料作用原理相關文獻研究

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168365910002075

💡 了解這些關鍵，你就能聰明選購，找到真正有效的胜肽產品！

而MARINE C. 為何能做到 99.9% 高純度胜肽，我們將在後面內容說明，以及它與市面產品的關鍵差異！